乡宴、乡味与乡情

　　　　　　每年“十一”假期都是喜宴“高峰期”，今年也不例外。中北大学大四学生赵萌是土生土长的运城市临猗县人，“双节”临近之际，她同时收到了婚宴和满月宴的邀请。吃流水大席是赵萌儿时最美好的记忆，但由于疫情的原因，她最近几年几乎没有参加过喜宴，原本打算“十一”假期在学校备考的她，决定回家赴宴吃流水大席。
　　赵萌赴的第一场喜宴是邻居姐姐的婚宴。“从小玩到大的姐姐要结婚了，不论什么原因，这个席，我必须去！”相比酒店千篇一律的酒席，赵萌更喜欢乡村淳朴又充满人情味的喜宴。一大块帆布搭起棚，棚里支起炉灶，乡邻穿梭其间忙碌着，热热闹闹，红红火火，和她小时候记忆里的一模一样。
　　人群里，赵萌看到了十里八乡有名的乡厨，在赵萌的记忆里，这位乡厨辗转乡间村落，操持着一场又一场流动的盛宴。几年未见，他的背佝偻了不少，但炒菜的动作却依旧麻利，脖子上挂着的毛巾随着他的颠锅动作而有节奏地摆动着。端盘子上菜的全是乡邻阿姨，她们手法娴熟、步履稳健，猪头肉、肘子、凉菜拼盘……一道道精美菜肴被陆续端上餐桌，走到哪都要夸上几句新娘真漂亮，就像自家女儿出嫁一样开心。
　　“终于吃上正宗的运城大盘鸡了，还是小时候那个味！”流水大席吃的是乡味、品的是乡愁，而乡厨则是架起食物与情感之间的桥梁，没有华丽的外表和复杂的摆盘，全都是简单的食材做出的朴素菜肴，但却散发出浓浓的乡土味道。在这场喜宴中，赵萌品尝到了很久未曾尝到的家乡味道，让她倍感亲切和满足。上桌拿起筷子的那一刻，赵萌充分地感受到了简单的快乐。
　　参加喜宴不仅仅是为了享受美食，更重要的是为了与亲友团聚。第二天，赵萌跟随父母参加了侄女的满月宴。
　　刚一进门，她便看到了许久不见的堂姐。堂姐当年考上了深圳的大学，毕业后留在深圳工作。赵萌心里好生羡慕。从前，她觉得家是束缚，总想要逃离，但自从上大学后，她深刻地体会到了思念的滋味。她很庆幸当初听了爸爸妈妈的意见，选择了离家近的大学。“我俩只差一岁，从小就有说不完的话。”她与堂姐一见面便像小时候一样，有说不完的话题，不过这次谈的更多的是学习、工作，还有前程。赵萌感觉，仿佛一切都没变，但好像一切又都变了。
　　久别重逢，或许就是参加喜宴最有意义之所在。离家求学后，赵萌才明白，亲人围坐，笑语满堂，才是最简单、最踏实的幸福。这场乡村宴席让她感受到了传统文化的魅力，这是蘸满浓浓乡愁的席会，更是亲友相聚畅谈的盛宴。