阳泉突查生肉市场 保障舌尖上的安全

　　　　本报记者 孟存田 通讯员 贺亚超

　　为消除肉制品安全隐患，防范潜在食品安全风险，真正让广大消费者吃上安全肉、放心肉，10月18日、19日，阳泉市市场监管综合行政执法队组织执法人员对辖区内生肉市场进行突击检查。
　　本次检查以生鲜猪肉为重点品种，以山西依润商贸有限公司 （河北千喜鹤阳泉总经销商）、阳泉市汇通德远商贸有限公司 （山西正大食品有限公司阳泉总经销商）、平定县海山冷鲜肉经营部（阳泉市海山商贸股份有限公司总批发部）等阳泉生鲜猪肉市场的主要经销商、农贸市场及周边、居民小区附近的零散生鲜肉经营摊点为重点检查对象。重点检查经营户是否具有合法资质，经销生鲜猪肉进货渠道是否正规，经营的生猪肉是否有“两证两章”（即：肉品品质检验合格证明、动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格验讫印章和动物产品检疫合格印章），是否销售注水肉、病死猪肉等不合格猪肉，是否有私屠滥宰的猪肉混入市场，是否落实索证索票查验制度，是否建立进货查验制度。经检查，未发现未经检验检疫的不合格生鲜猪肉。
　　下一步，阳泉市市场监管综合行政执法队将开展生鲜猪肉常态化检查，为肉品流入百姓餐桌的最后一个环节提供保障。