“长治牌”非遗美食圈粉火箭人

　　　　本报记者 刘琴 通讯员 牛丽丽

　　5月15日，长治非遗美食暨文旅推介走进中国运载火箭技术研究院。该院干部职工在尝不尽的美食小吃、看不完的非遗展品、游不尽的长治美景中，近距离感受长治康养福地的美好盛景和非遗美食文化盛宴。
　　推介会上，推介员激情澎湃地向中国运载火箭技术研究院的干部职工发出了邀请，诚邀他们到长治游览太行山水、探寻神话传说、感受红色文化、重温峥嵘岁月、品味上党美食、体验小城温情。在推介员的带领下，大家看长子鼓书、听上党落子、逛八泉峡景区……身临其境般的解说、激情的文艺表演，让大家在不知不觉中，感知长治、了解长治、爱上长治。这边好戏连连，那边长治的“厨神们”已烹制好美食盛宴。炒饼、驴肉甩饼、刀削面、猪头肉、羊汤……整个餐厅，洋溢着长治“烟火气”，引得该院的干部职工争相品尝，吃过之后更是纷纷竖起了大拇指。其间，长治“厨神”还展示了高超的千丝拉面、飞刀削面技术，让大家大开眼界。憨态可掬的布老虎、精美绝伦的堆锦、惟妙惟肖的面塑等非遗展品，也吸引了大家的围观、购买。“别看这些工艺品个头不大，但工艺工序并不简单。以颜色鲜亮的传统大花布为主材料，融入长治本土非遗元素，经过十余道工序，才能缝制出神态各异、活灵活现的挂件。这里边还装有中草药，可以防虫驱蚊。”在长治非遗项目传承人的介绍下，大家对长治非遗有了更进一步的了解和认识。
　　“中国运载火箭技术研究院与长治渊源已久，举办此次推介会是深化北京与长治对口合作的重要举措，更希望通过此次活动，助推长治与火箭院未来在高端技术、文旅康养、高新产业等方面的深化合作。”长治市发展和改革委员会四级调研员武军波说。
　　此次活动由中国运载火箭技术研究院、长治市发展和改革委员会、长治市文化和旅游局主办，长治市文旅发展中心、长治市餐饮行业协会承办，为期3天，将为中国运载火箭技术研究院的干部职工展示6类30余款长治地方特色美食及10余种非遗产品，邀请大家感受长治魅力。