多措并举助醋企“玩”出新花样

　　　　本报记者 李睿

　　组建醋企税务管家团队、推出“精准施策+定制服务”举措……近日，记者获悉，国家税务总局清徐县税务局多措并举，以个性化税费服务助推传统 “老字号”跨界出圈。

助推跨界出圈

　　“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐。”清徐是全国“四大名醋”产地之一，也是山西老陈醋的发源地。清徐食醋年产规模达70万吨，占全省的80%、全国的20%，位居全国区域食醋产销量之首，产业链年产值达65亿元。
　　国家税务总局清徐县税务局积极组建了醋企税务管家团队，梳理制作了《清徐老陈醋产业税惠易知政策指引》，走访辖区醋企主动问需，并开辟了醋企疑难办税问题绿色通道，以个性化税费服务助推传统“老字号”跨界出圈。
　　近几年，宝源老醋坊这一“老字号”的拥有者——山西水塔醋业股份有限公司在非遗传承中锐意创新，现拥有陈醋、老陈醋、米醋、风味醋等200多个品种，推出了老陈醋咖啡、老陈醋冰激凌等各具特色的潮流新品，给公众带来了不一样的味蕾体验。“我们跨界出圈，税务部门帮了不少忙。”公司财务负责人宋振龙说。
　　除了醋产品的推陈出新，许多龙头企业也对酿醋工艺进行了升级。山西省美锦醋业股份有限公司着眼于工艺优化，建立了山西老陈醋产、学、研阵地，在传统酿制工艺的基础上进行了技术升级和设备改造，借助传感器、工业机器人、生化工程、人工智能等技术，实现了从原料入库、酒精发酵到醋酸发酵、大曲种及成品的标准化检测。公司总经理彭仕颉表示，公司近两年享受了2000余万元的留抵退税，为企业进行技术升级注入了实实在在的资金“活水”。

助企技术升级

　　为服务食醋企业创新发展，清徐县税务局推出了“精准施策+定制服务”举措，定制了《清徐县老陈醋专业镇专项服务计划》和醋企专属“红利账单明白卡”，助力企业技术升级。
　　多年来，清徐县坚持醋企培育和项目攻坚同步发力，培育规模以上酿醋企业4家、打造陈醋生产基地4个，形成了以紫林、水塔、美锦、东湖为龙头的全国最大食醋产业集群。同时，坚持延链补链强链并重，支持带动原料供应、包装、文旅、副产品综合利用等上下游企业全产业链发展，推动形成花样繁多的“醋+X”多元化消费。
　　聚焦服务清徐特色醋产业，清徐县税务局整合征管资源，为全县食醋酿造生产企业提供了专业化、集约化的税收管理服务。同时，深挖税收大数据“金山银库”，从原料源头到消费终端全链条梳理，强化与水务、工信、市场监管等部门的数据共享，建立了食醋酿造企业数据模型，把服务想在先、把风险防在前，赋能“中国醋都·清徐”金字招牌熠熠生辉。