大同黄花餐进入国际航空食品供应链

　　本报记者 吕汉富 通讯员 蒋京
　　
　　近日，大同海关向山西宜发同诚农业发展有限公司签发首份国境口岸航空配餐企业卫生许可证书，成为大同市首个具备国际航空口岸食品生产与配餐资质的企业。
　　自2022年起，该公司组建专业研发团队，致力于航空餐食的创新研发，历经数月精心研制，成功推出30余款兼具营养与美味的航空餐品，涵盖了多种口味和需求，而且每月会更新菜单，确保旅客每次飞行都能享受新鲜的体验。2023年8月起，公司与大同云冈国际机场携手合作，每日为机场的5条国内航线供应800至1000份航空餐。其中，“云尚萱”航空餐以其独特的黄花美食获得了广泛赞誉，深受国内外乘客的青睐。
　　“获得国际航空配餐资质是对我们的一种鞭策，未来我们将继续在保证食品安全与质量的同时，深度探索大同黄花的营养价值，不断推陈出新，研发更多符合国际旅客口味的健康、美味、便捷的黄花食品，让全球旅客领略到大同的独特魅力，感受大同黄花的美味，实现大同黄花国际化‘翱翔’的梦想。”宜发同诚公司相关负责人表示。
　　随着宜发同诚的黄花美食“飞”出国门，不仅为大同的国际旅游城市形象增添了独特魅力，也为促进地方经济发展和文化交流翻开了新的一页。