这节西点烘焙体验课“真香”

　　本报记者 陈彤 通讯员 许家绮
　　
　　近日，团太原市晋源区委联合市旭梦圆烘焙培训学校开展了晋源区青年夜校 （第三期）——西点烘焙体验课。搅、揉、醒、烤……青年学员在学习烘焙技巧的过程中，释放压力、放松心情。
　　据了解，此次烘焙体验课的老师具有7年以上教龄，旨在让青年学员更放心地拓展兴趣、参加学习、结交朋友。
　　课上，3名老师分别从烘焙类型、技法、模具、和面力度、烘烤温度与时间等基础知识开始讲起，手把手教学，将西点的基本制作原理及所需掌握的烘焙技巧以一种潜移默化的方式传授给大家。一名青年学员说：“我从未接触过如此有趣的知识，它改变了我对今后职业方向的选择。课程结束后，我想进一步学习深造，掌握更多更复杂的烘焙技巧。同时，感谢青年夜校为我们搭建了学习新知识的平台。”
　　活动结束后，教室里香气扑鼻，青年学员带着自己做的浮云蛋糕卷、蛋黄酥、巧克力曲奇等烘焙作品满载而归。
　　此次活动的组织者、团晋源区委挂职副书记申通说：“虽然搭建公益学习平台的过程很艰难，但能够为青年做一些实事，让我们感到非常满足。”
　　下一步，团晋源区委将继续服务青年，满足青年“充电”赋能的实际需求，努力与青年实现同频共振、“双向奔赴”，为青年提供筑梦圆梦空间，引领新时代青年“夜生活”新风尚。