日期查询:2024年08月26日

中国非遗面食大会在并启幕


  8月23日晚,伴随着国家级非遗代表性项目太原锣鼓的欢快鼓点,2024中国非遗面食大会在太原工人文化宫广场开幕。由106家餐饮企业共同制作完成的花馍、栲栳栳等106种非遗面食、特色美食在“热气腾腾”的蒸笼内来了个大荟萃,中国烹饪协会副会长张晓文、山西省文化和旅游厅厅长王爱琴、中国烹饪大师名人堂尊师刘当成、中国晋菜大师王保卫共同上台“揭笼”,并传递到新一代面食传承人、山西面食名师杨刚和王浩的手中,象征文化根脉薪火相传、非遗传承生生不息。
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