校企合作 共创共融共赢

　　本报记者 王立英
　　
　　茶香满药苑，融合共创新。近日，山西药科职业学院药·茶——技能技艺传承与创新实训基地全面建成并正式启用。山西省商标品牌标准化建设促进会会长孙跃进、三晋老字号胡氏荣茶董事长兼非遗传承大师胡萍萍、太原理工大学教授兼山西茶产业促进会副会长方改娥、山西中医药大学教授兼山西中医药大学实验管理中心主任王颖莉、山西茶业协会副会长赵晓艳、山西依澜茶坊茶叶有限公司总经理杨丽以及山西药科职业学院领导、食品系全体教师和学生代表一同参加基地剪彩仪式。
　　山西药科职业学院党委书记王旭、食品系负责人与到场嘉宾、胡氏荣茶代表共同为 “校企共建实训室”“非遗传承人胡萍萍大师工作室”揭牌，并为客座教授颁发证书。
　　孙跃进表示，校企合作对于推动职业教育发展和非遗技艺传承与创新具有重要意义。三晋老字号胡氏荣茶与山西药科职业学院的深度融合，不仅是对传统技艺的传承，更是传统技艺与现代教育深度融合的重要见证。这种融合是对传统非遗传承方式的创新，也是对胡氏荣茶品牌发展的一次重大提升。通过此次校企合作，胡氏荣茶的传统技艺将得到更好的传承和发展，同时也将为山西药科职业学院的学生提供宝贵的实践机会和创新创业平台，带来丰富的实践资源和文化源泉，继而在产、学、研、训、创方面有更大的突破，实现共创共融共赢。
　　王旭指出，学院在推进职普融通、产教融合、科教融汇、优化职业教育类型定位方面作了有益的尝试与探索，取得明显成效，目前正在积极申报开设茶艺与茶文化专业，这在全省医药类院校尚属首例。下一步，学院将进一步创新体制机制，激活校企内在动能，通过将传统茶文化制茶技艺与现代职业教育体系相结合，引导青年学生了解认识茶文化、大力弘扬中华优秀传统文化和传承非遗技艺，不断提升青年学生的创新创业能力，使其成为德技并修、与新质生产力相适应的全面发展的高素质技术技能人才。
　　随后，大家一同参观了药·茶——技能技艺传承与创新实训基地。
　　据悉，胡氏荣茶源远流长，其砖茶制作技艺工艺考究、独具匠心，已成为中国茶文化中的重要组成部分，曾被钦定为“皇家贡茶”，其金字招牌匾额由清代三代帝师祁寯藻亲题。时至第八代传承人胡萍萍，胡氏荣茶在坚持守正创新中有了长足发展，形成了育茶、制茶的独特技艺——“南茶北制”，2018年，该企业入选晋中市市级非遗代表性项目名录；2019年，被山西省商务厅认定为首批“三晋老字号”。