创新突破 为老字号注入新活力

　　本报记者 郭丽菲
　　
　　提起并州饭店，太原人再熟悉不过了。在这座承载着老太原人团圆喜宴、重要会晤的“城市会客厅”里，有一支青春生力军——平均年龄26岁的会议礼宾组。
　　近年来，面对复杂多变的市场环境，并州饭店会议礼宾组以“创新突破、责任担当、锻造精兵”三大“利器”，在行业寒冬中逆势突围，用6项全国行业大奖、103.3万次抖音播放量、869场高规格接待和国旗护卫零失误的亮眼成绩，为老字号注入新活力，显示出新时代服务行业的青春力量。
　　
　　创新破局 激发企业活力
　　
　　“太原并州饭店会议礼宾组隶属于并州饭店餐饮部，主要承担省市乃至全国的各类大中型政务、商务会议接待服务工作。”并州饭店团委书记罗智慧介绍道，该班组共有24名职工，平均年龄26岁，自成立以来，从责任、细节、服务等方面入手，紧扣国家新发展理念，充分发挥青年职工的积极性、创造性。
　　2024年，受宏观经济环境、餐饮消费需求疲软及行业竞争加剧等多重因素影响，餐饮经营压力巨大。会议礼宾组深度聚焦品质提升、创新驱动与精细管理，积极应对市场挑战，不断创新服务亮点，全力满足市场多元需求。
　　网络带来“舌尖”上的革新，引领了餐饮行业发展新潮流。并州饭店率先开辟数字化服务新赛道，积极推广线上无接触服务，提供多样化的外送产品。宾客们可以通过并州饭店官方网站、微信平台、抖音账号和美团等网络渠道轻松下单，享受便捷的外卖服务。会议礼宾组发挥自身优势，勇于创新，助力公司抖音公众号直播，抖音账号视频总播放量达103.3万次；同时协同参演自编自导小故事宣传公司文化，公司微信公众号粉丝量增长30.8%。
　　过去一年，并州饭店会议礼宾组以高效、严谨的工作作风保障完成了全年会议和接待任务，圆满完成省市两会、经济工作会议、2024年WTT常规挑战赛太原站、太原国际马拉松赛、2025年春节戏曲晚会等国家级、省级会议的保障与接待服务工作，真正以岗荣我荣的工作态度履职尽责，为企业高质量发展注入新活力。
　　
　　青春守护 扛起责任担当
　　
　　晨光初现，3位旗手列队走向太原五一广场中央。护旗手振臂扬旗，鲜艳的国旗在国歌声中冉冉升起，五颗金星随旗面翻涌时隐时现。旗绳匀速上升，46秒分秒不差，旗杆顶端滑轮发出清脆的金属碰撞声。整个广场庄严肃穆，只有国旗在晨风中猎猎作响。
　　作为太原市五一广场国旗班指定执行团队，并州饭店会议礼宾组的国旗班坚持以零失误的标准完成升降旗任务。国旗班新旧更替，精神如炬永续；旗在肩头，信仰始终如磐。一批又一批国旗班成员始终以高度负责的政治使命感和荣誉感，风雨无阻、不避寒暑、尽心履职，为国旗在五一广场上高高飘扬作出有力保障。
　　当代青年只有融入社会、服务社会，才能培养社会责任意识，成为祖国建设的栋梁之材。并州饭店团委组织团员和青年在工作之余，积极投身公益事业，成立了“一粒米”志愿服务队，会议礼宾组成员作为这支志愿服务队伍的主力军，在学雷锋日等节点，开展一系列实践服务活动；日常组织开展擦拭五一广场公交站牌及国旗栏杆活动；在中考之际，参加“助力中考”志愿活动，为中考学子及家长提供矿泉水、口罩等物品……“日常微公益+节点大服务”的体系将企业的社会责任融入城市治理末梢。
　　“这些活动的开展，不仅展示了公司青年的良好形象，更培养了青年们强烈的社会责任意识。”罗智慧评价道。
　　
　　人才筑基 锻造服务尖兵
　　
　　为打造高素质服务团队，会议礼宾组积极开展岗位技能比武。组织优秀职工参加餐饮技能大赛，激发职工立足岗位，学技术、练技能的热情。班组成员多次参加全国大赛，并斩获6项荣誉。
　　该班组重视“传帮带”作用，通过“老带新”，激发职工相互学习的兴趣和热情，形成“比学赶超”的浓厚氛围。同时，加大人员培训力度，分层次、分专业制定全面的人才培养计划，多途径、多渠道实施培训，通过金钥匙国际联盟5C服务认证体系培养服务专家，在服务哲学、5C服务基础和酒店个性化服务等方面开展了全方位专题辅导培训，进一步提高了团员和青年的理论知识水平与操作能力。
　　“奋斗是青春最亮丽的底色，行动是青春最有效的磨砺。”罗智慧表示，并州饭店会议礼宾组全体成员在高质量发展的新征程上，将以创新的锐气、担当的勇气、匠心的底气，续写新时代的奋斗篇章，为创立“太原窗口”贡献青春力量！