技能赋能梦想 照亮特殊群体就业路

　　本报记者 郭丽菲
　　
　　近日，记者从省残联获悉，阳泉市残疾人就业和特殊儿童服务中心与城区残联联合举办的2025年首期残疾人职业技能——风味小吃培训班日前开班。
　　本次培训班为期4天，以“技能改变命运，风味点亮人生”为理念，吸引了来自阳泉市的30余名残疾学员及家属参与。
　　培训紧扣残疾人就业实际需求，精心设计课程，内容涵盖水煎包、大盘鸡、麻辣拌、米线等8种热门风味小吃的制作技巧，采用“理论讲解+实操演练”的模式，邀请了行业经验丰富的厨师担任授课老师，从食材选择、调料配比到烹饪手法，逐一进行详细示范和指导。学员们在老师的带领下，亲自动手实践，逐步掌握了一项项实用技能，课堂气氛热烈，学习热情高涨。
　　为确保培训效果，培训机构为学员提供了全方位的支持。培训场地配备了无障碍设施，确保每位学员都能舒适参与。同时，为学员提供免费的培训材料和午餐，减轻了残疾人学员的经济负担。培训过程中，工作人员全程陪伴，及时解决学员遇到的困难，营造了温馨、包容的学习氛围。
　　在培训过程中，残疾人学员边学边思边实践，互相交流学习心得，从最初的生疏逐渐变得熟练，最终达到了游刃有余的境界，“你学我比，你做我尝”成了课堂上的常态。学员代表表示，此次培训不仅可以帮助他们掌握风味小吃的制作技能，学到实实在在的本领，也让他们看到了通过双手改变生活的希望，增强了下一步就业创业的信心。
　　据悉，此次培训结束后，阳泉市残疾人就业和特殊儿童服务中心将继续为残疾学员提供就业创业指导，包括政策咨询、创业扶持、资源对接等服务，帮助他们将所学技能转化为实际就业成果。