长治市民家门口感受“品质幸福”

　　本报记者 卢亚
　　
　　继太原中正天街店、大同万达店等之后，山西省第四家调改门店，永辉超市长治市首家“胖永辉”长治万达广场店于日前焕新开业。长治市民在家门口即可体验胖东来同款商品与暖心服务，共享“品质幸福”。
　　依托山西前三店调改经验，长治万达广场店对商品结构进行了系统性重构。店内原有的12808支商品下架7552个单品，同时新增6553支精选商品，整体商品结构接近胖东来标准的80%。此次调改不仅引入了胖东来同款，更注重与长治本地消费习惯的融合，进口商品占比提升至近20%，烘焙、熟食等鲜食比例大幅增至25%，显著提升即食便利性。
　　门店核心亮点之一是设立 “胖东来专区”，集中陈列几十款深受消费者喜爱的胖东来自有品牌商品，让长治市民无需远行即可购买同款同价品质好物。“永辉优选专区”也同步亮相，优选智利无核西梅干、黑松露火腿苏打饼等核心高质价比商品满足家庭多元化、品质化需求。生鲜板块，门店实现了跨越式升级。“鲜”度管理严格执行果切“468标准”，切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架；叶菜、分切肉禽、熟食等娇嫩商品坚持“当日清空”，拒绝隔夜销售。商品引入上，不仅有南方的“水八仙”蔬菜鲜嫩上市，还有多种水培、有机、定向种植蔬菜，实现全程可溯源。烘焙区与中粮集团达成原材料战略合作，从源头保障品质，全线烘焙产品禁用脱氢乙酸钠等添加剂，坚守健康理念。
　　值得一提的是，门店对供应商和商品进行严格审核，对生鲜产品规范索证索票，对果蔬进行糖度检测和农残检测并展示，为消费者构筑坚实的食品安全防线。