山西开发健康食品132个项目已开工
本报记者 赵伟
“今年计划开工中药材产业及功能食品、药食同源产品项目新增57个，总投资72.19亿元。”在29日省政府新闻办召开的新闻发布会上，省委农工办主任、省农业厅厅长关建勋表示，我省将大力开发功能性食品和健康食品。
发布会上，关建勋解读了《关于进一步促进农产品加工业发展的实施意见》（以下简称《实施意见》）。该《实施意见》提出，立足我省杂粮、中药材、干鲜果等特色资源优势，依托重点龙头企业，以山西“农谷”为创新载体，打造功能食品科创城，大力开发功能食品等高附加值产品，扩大精加工规模。
省农业厅副巡视员张红星介绍，近年来我省发力中药材全产业链发展的同时，也注重对非医药类产品的研发生产，全省中药材全产业链发展和功能食品、药食同源产品研发。目前山西中医学院、山西中医药研究院、山西农大、山西大学等高校和科研院所，紧密围绕我省功能食品、药食同源产品发展，对杂粮、中药材、干鲜果、蔬菜、菌类等营养功能成分进行提取技术研究，积极开办相关专业的本科和研究生教育，已逐步培育形成了一批高水平研究团队。
据不完全统计，我省龙头企业以杂粮、红枣、核桃、黑枸杞、沙棘、紫苏等为原料，已经累计开发出了40多个系列数百个品种产品。目前，全省已开工中药材产业及功能食品、药食同源产品项目132个，比去年增加46个，总投资140.18亿元，比去年增加71亿元。今年计划开工的中药材产业及功能食品、药食同源产品项目新增57个，总投资72.19亿元。
“今年计划开工中药材产业及功能食品、药食同源产品项目新增57个，总投资72.19亿元。”在29日省政府新闻办召开的新闻发布会上，省委农工办主任、省农业厅厅长关建勋表示，我省将大力开发功能性食品和健康食品。
发布会上，关建勋解读了《关于进一步促进农产品加工业发展的实施意见》（以下简称《实施意见》）。该《实施意见》提出，立足我省杂粮、中药材、干鲜果等特色资源优势，依托重点龙头企业，以山西“农谷”为创新载体，打造功能食品科创城，大力开发功能食品等高附加值产品，扩大精加工规模。
省农业厅副巡视员张红星介绍，近年来我省发力中药材全产业链发展的同时，也注重对非医药类产品的研发生产，全省中药材全产业链发展和功能食品、药食同源产品研发。目前山西中医学院、山西中医药研究院、山西农大、山西大学等高校和科研院所，紧密围绕我省功能食品、药食同源产品发展，对杂粮、中药材、干鲜果、蔬菜、菌类等营养功能成分进行提取技术研究，积极开办相关专业的本科和研究生教育，已逐步培育形成了一批高水平研究团队。
据不完全统计，我省龙头企业以杂粮、红枣、核桃、黑枸杞、沙棘、紫苏等为原料，已经累计开发出了40多个系列数百个品种产品。目前，全省已开工中药材产业及功能食品、药食同源产品项目132个，比去年增加46个，总投资140.18亿元，比去年增加71亿元。今年计划开工的中药材产业及功能食品、药食同源产品项目新增57个，总投资72.19亿元。