日期查询:2017年09月13日

民族团结饺子宴

  9月12日上午,太原市迎泽区南海街二社区办公大厅里热闹极了,来自回族、满族、蒙古族、汉族、朝鲜族的80余名居民欢聚一堂,共同参与“民族团结饺子宴”。大伙拿着案板、盖垫儿、擀面杖等包饺子的工具,围在一起边包饺子边唠家常。中午时分,大伙坐在一起,吃了一顿特殊的团圆饭。
   上午10时许,社区办公大厅里已经来了不少人。好几张办公桌一字排开,桌子上摆放着案板、擀面杖、筷子等工具。老住户郭玉翠大娘告诉记者,饺子宴的原材料来自社区“四面八方”,大伙一早就准备好了。
   居民们一脸笑容地围在桌子旁,有揉面的、擀饺子皮的、包饺子馅儿的……大伙三人一组两人一帮的各有分工,唠着嗑,“胖墩墩”的饺子就摆满了盖垫。郭玉翠大娘是包饺子能手,放馅料、沾水、捏边,圆圆的面皮在她的巧手摆弄之下,很快就变成了一只只圆润的水饺。包完了一盖垫,郭大娘擦擦汗接着包起来。
   临近中午,热气腾腾的饺子出锅了,大家相互谦让品尝着美味的饺子,肉鼓鼓的饺子让大家吃着直呼过瘾。以饺子为媒,一张张温馨笑脸、一声声亲切问候,更增添了“邻里亲情”。
   社区干部介绍,南海街二社区位于大南门以北解放路段,附近有清真古寺,地理位置特殊,是少数民族集中居住区域,民族团结也因此成为社区的重点工作,社区常邀请各族居民参加活动,“民族团结饺子宴”更是每年的重头戏。
  本报记者 高朋 摄影报道