“2017年太原时代商业新人”晋魂鲜天下总经理张勇
挑选合伙人 不“安全”的不要
本报记者 卢亚
昨日，记者了解到，在近日公布的以“担民族复兴大任，做时代商业新人”为主题的太原市商业品牌发布盛典中，山西晋魂鲜天下超市有限公司及其总经理张勇斩获“2017年太原十大商业创新品牌”“2017年太原时代商业新人”两大殊荣。如何在竞争激烈的商圈中脱颖而出，张勇自有一套 “秘籍”。在他看来，“健康、美味、方便、实惠是未来中国食品发展的大趋势，安全是健康的基本要求”。
安全+传承
“习近平总书记在党的十九大报告中指出：要实施食品安全战略，让人民吃得放心。”张勇介绍，进入新时代，食品安全面临来自国内和国外、传统和现代、业内和业外、主观和客观的多重压力和挑战，保障食品安全的工作仍然任重道远。
基于上述理念，山西晋魂鲜天下超市有限公司在选择合作企业时，“安全”是硬杠杠。
闻喜卫嫂花馍，是国家级非物质文化遗产。该企业是山西晋魂鲜天下超市有限公司的合作企业之一。卫嫂花馍董事长表示：“卫嫂花馍有一千多年的历史，传承的是家风艺术。过去每家每户有喜事时，花馍必不可少。卫嫂馍自制酵母，二次醒发，用的是300米以下用来做太钢汽水的水，且全部采用我本人设计的全自动设备，味道独特，安全卫生，深受人们的喜爱。”
山西智泽食品有限公司也是山西晋魂鲜天下超市有限公司合作企业。公司旗下品牌“老智”作为老太原人喜爱的品牌，同样将“食品安全大于天”作为企业文化。
创新+精神
除了保障消费者 “舌尖上的安全”，坚守晋商精神，将企业发扬光大也是鲜天下超市的追求目标。
鲜天下超市，以连锁生鲜超市为主营业态，坚持以“优质实惠为百姓带来最新鲜的食材”为宗旨，创意设计，推陈出新，稳步发展。
超市立足社区商业，惠及民生。通过大数据新零售管理、通过电商平台、通过与农产品基地深度合作，对蔬菜、水果、水产、肉禽、蛋奶等生鲜商品全面把控，精准控制农产品加工、配送及销售各个环节，形成大融合式的闭环产业链，将最新鲜、营养、健康的食品送到社区居民手中。
张勇表示，鲜天下超市坚守晋商精神诚信经营，坚持源头监控，着力打造从种子到筷子、从农田到餐桌全过程监管的优质产业链，让农户与消费者都受益，创造社会价值、拉动全产业链各环节经济的提升。公司不断加强企业在食品安全方面的社会责任，在食品安全标准方面力争与国际接轨，让消费者吃得放心、吃得安心。
昨日，记者了解到，在近日公布的以“担民族复兴大任，做时代商业新人”为主题的太原市商业品牌发布盛典中，山西晋魂鲜天下超市有限公司及其总经理张勇斩获“2017年太原十大商业创新品牌”“2017年太原时代商业新人”两大殊荣。如何在竞争激烈的商圈中脱颖而出，张勇自有一套 “秘籍”。在他看来，“健康、美味、方便、实惠是未来中国食品发展的大趋势，安全是健康的基本要求”。
安全+传承
“习近平总书记在党的十九大报告中指出：要实施食品安全战略，让人民吃得放心。”张勇介绍，进入新时代，食品安全面临来自国内和国外、传统和现代、业内和业外、主观和客观的多重压力和挑战，保障食品安全的工作仍然任重道远。
基于上述理念，山西晋魂鲜天下超市有限公司在选择合作企业时，“安全”是硬杠杠。
闻喜卫嫂花馍，是国家级非物质文化遗产。该企业是山西晋魂鲜天下超市有限公司的合作企业之一。卫嫂花馍董事长表示：“卫嫂花馍有一千多年的历史，传承的是家风艺术。过去每家每户有喜事时，花馍必不可少。卫嫂馍自制酵母，二次醒发，用的是300米以下用来做太钢汽水的水，且全部采用我本人设计的全自动设备，味道独特，安全卫生，深受人们的喜爱。”
山西智泽食品有限公司也是山西晋魂鲜天下超市有限公司合作企业。公司旗下品牌“老智”作为老太原人喜爱的品牌，同样将“食品安全大于天”作为企业文化。
创新+精神
除了保障消费者 “舌尖上的安全”，坚守晋商精神，将企业发扬光大也是鲜天下超市的追求目标。
鲜天下超市，以连锁生鲜超市为主营业态，坚持以“优质实惠为百姓带来最新鲜的食材”为宗旨，创意设计，推陈出新，稳步发展。
超市立足社区商业，惠及民生。通过大数据新零售管理、通过电商平台、通过与农产品基地深度合作，对蔬菜、水果、水产、肉禽、蛋奶等生鲜商品全面把控，精准控制农产品加工、配送及销售各个环节，形成大融合式的闭环产业链，将最新鲜、营养、健康的食品送到社区居民手中。
张勇表示，鲜天下超市坚守晋商精神诚信经营，坚持源头监控，着力打造从种子到筷子、从农田到餐桌全过程监管的优质产业链，让农户与消费者都受益，创造社会价值、拉动全产业链各环节经济的提升。公司不断加强企业在食品安全方面的社会责任，在食品安全标准方面力争与国际接轨，让消费者吃得放心、吃得安心。