日期查询:2018年12月20日

居民秀厨艺 共享好家风

  本报记者 高朋
   社区老少赛厨艺,顺便说说家常菜背后的家风故事。12月19日,太原市杏花岭区奶生堂社区举办了厨艺大赛。居民们一边品尝美味,一边传承家风,感受邻里亲情。
   “社区里厨艺高手还真不少,大家都有拿手菜!”社区干部介绍,新一届厨艺大赛上,社区希望居民说说家常菜背后的家风故事,分享厨艺的同时传承好家风。
   家住奶生堂社区42号楼的老住户谢义民做了酱油豆腐和大烩菜。谢师傅表示,这两道菜都是老母亲生前最爱吃的菜。“我母亲是普通的劳动妇女,我小时候物质匮乏,豆腐、土豆和大白菜是我们的家常菜,但母亲总能给我们做出不一样的感觉,不一样的味道。”谢师傅还表示,老母亲教导他勤俭节约,他一辈子忘不了。如今,勤俭节约也是谢师傅教导儿孙常挂在嘴边的家风家训。
   一个中午,十多位居民分享了二十几道菜,享受美食的同时分享着自家的家风故事。“一道看似普通的菜肴背后却有着不一样的故事情节,希望居民们能够传承优秀家风。”社区干部表示。