游山西·读历史·品美食
端午小长假坐大西高铁省内“逛吃”
本报记者 李芸红
2020年端午假期即将来临，一部分人会选择居家品粽香，还有一部分人会来一场短途游，放松心情。近日，山西省文化和旅游厅发布2020年端午假期出游提示：谨慎选择旅游目的地，谨慎参与高风险项目，文明出游、理性消费，无预约不出游。
据此，《山西青年报》记者给大家策划了一条乘坐高铁省内旅游的线路。大西高铁是两座历史文化名城的交通纽带，在它的沿途，囊括了“黄河 长城 太行”三大板块中数不清的美景。不仅如此，沿线还有想想就令人垂涎的美食和文化。
出发 大同南站
文化：大同是中国首批24个国家历史文化名城之一，曾是北魏首都，辽、金陪都。大同有“三代京华、两朝重镇”的美誉，特别是以云冈石窟、北魏悬空寺为代表的北魏文化；以华严寺、善化寺、观音堂、觉山寺塔、圆觉寺塔为代表的辽金文化；以边塞长城、兵堡、龙壁、明代大同府城为代表的明清文化，构成了鲜明的地域文化特色，可以概括为平城文化、边塞文化和佛教文化。
景点：云冈石窟、悬空寺、恒山、九龙壁、大同城墙、华严寺、方特欢乐世界等。
美食：刀削面、凉粉、羊杂、油炸糕、阳高杏脯、广灵豆腐干等。
第一站 忻州西
文化：忻州古称“秀容”，素有“晋北锁钥”之称。拥有佛教圣地五台山，“九塞尊崇第一关”的雁门关等著名景点；拥有 “摔跤之乡”“中国八音之乡”“中国杂粮之都”等城市名片。
景点：五台山、雁门关、禹王洞、芦芽山、万年冰洞等。
美食：定襄蒸肉、保德碗托、神池月饼、忻州瓦酥、原平中阳木瓜杏等。
第二站 太原南
文化：山西省省会，简称并，古称晋阳，也称龙城。太原具有4700多年历史，2500多年建城史，“控带山河，踞天下之肩背”“襟四塞之要冲，控五原之都邑”。太原市三面环山，黄河第二大支流汾河自北向南流经，自古就有“锦绣太原城”的美誉，是中国北方军事、文化重镇。
景点：晋祠、山西博物院、蒙山大佛、双塔寺、汾河公园、天龙山石窟、晋阳古城遗址、太山等。
美食：太原头脑、特色面食、油糕、老陈醋、老鼠窟元宵、莜面栲栳栳、羊肉汤、过油肉等。
第三站 晋中
文化：晋中是华夏文明重要组成部分——晋文化的发祥地之一，是晋商文化的摇篮；1824年，在这里诞生了中国历史上第一家金融机构“日升昌”票号。已形成世界文化遗产平遥古城、晋商民俗文化旅游区等一批全省旅游精品。
景点：王家大院、乔家大院、常家庄园、乌金山国家森林公园、榆次老城等。
美食：荞面凉粉、太谷饼、鱼羊包、太谷饼、吊炉烧饼、熏肘等。
第四站 平遥古城
文化：中国境内保存完整的明清时期古代县城的原型。平遥古城拥有2700多年的历史，是国家历史文化名城、世界文化遗产。“汇通天下”的日升昌票号被誉为“中国现代银行的鼻祖”，双林寺被专家誉为 “东方彩塑艺术宝库”，镇国寺万佛大殿是中国现存最早最珍贵的木构建筑之一。平遥古城与云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。
景点：《又见平遥》大型实景演艺项目、平遥县衙、“日升昌”票号、平遥文庙、清虚观等。
美食：平遥碗托、平遥牛肉、长山药、香草肉、抿尖、熏肘等。
第五站 介休东
文化：因史出春秋时期割股奉君的介子推、东汉时期博通典籍的郭林宗和北宋时期出将入相五十载的文彦博三位贤士名达，素有“三贤故里”之称。
景点：绵山、张壁古堡、后土庙、祆神楼、大和岩牌楼、洪山瓷窑遗址等
美食：蘸片子、贯馅糖、担担面、银条菜等。
第六站 临汾西
文化：华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，有“华夏第一都”之称。《帝王世纪》称：“尧都平阳”，即今山西临汾。春秋属诸侯国晋，晋文公北方称霸时，晋国的中心就在今曲沃、侯马、襄汾一带。
景点：洪洞大槐树、壶口瀑布、晋国博物馆、广胜寺、华门、尧庙、云丘山、彭真故居等。
美食：牛肉丸子面、隆化小米、赵城头肉、吉县苹果、熏肉、霍州烧饼、官滩枣等。
第七站 运城北
文化：古称河东，关公故里。运城因“盐运之城”得名，素有“五千年文明看运城”的说法，是中华文明的重要发祥地之一。女娲补天、黄帝战蚩尤、舜耕历山、禹凿龙门、嫘祖养蚕、后稷稼穑等传说均发生在运城。运城是蜀汉名将关羽的故乡，涌现出了张仪、司马迁、薛仁贵、王勃、王之涣、王维、柳宗元、司马光等文武俊秀。
景点：解州关帝庙、永乐宫、运城盐湖、李家大院、历山、司马光墓等。
美食：北相羊肉胡卜、稷山麻花、芮城麻片、运城大盘鸡、甑糕、闻喜煮饼等。
第八站 永济北
文化：永济南依中条山，西靠黄河滩，北边是台垣沟壑区。古称蒲坂，传为舜都。中华民族的发祥地之一、国家级森林公园。国家级风景名胜区五老峰山川秀丽，风景独特。
景点：鹳雀楼、五老峰、水峪口、普救寺、黄河大铁牛等。
美食：永济牛肉饺子、麻肉、永济羊肉泡馍、扯面、蒲州青柿等。
◆山西省文化和旅游厅温馨提示：
外出游玩，安全第一。谨慎参与高风险项目：动力伞、热气球、玻璃桥、大型机动游戏等。保持安全距离，“不聚集、不扎堆”；就餐时采用自助或分餐制，注意座椅间距；住宿时“勤开窗勤通风”；爱护生态环境和名胜古迹，不随地乱扔垃圾、大声喧哗；不随意投喂动物、践踏花草；不推搡拥挤、乱刻乱画。
疫情防控常态化条件下，外出做好防护，旅途中请佩戴好口罩。
2020年端午假期即将来临，一部分人会选择居家品粽香，还有一部分人会来一场短途游，放松心情。近日，山西省文化和旅游厅发布2020年端午假期出游提示：谨慎选择旅游目的地，谨慎参与高风险项目，文明出游、理性消费，无预约不出游。
据此，《山西青年报》记者给大家策划了一条乘坐高铁省内旅游的线路。大西高铁是两座历史文化名城的交通纽带，在它的沿途，囊括了“黄河 长城 太行”三大板块中数不清的美景。不仅如此，沿线还有想想就令人垂涎的美食和文化。
出发 大同南站
文化：大同是中国首批24个国家历史文化名城之一，曾是北魏首都，辽、金陪都。大同有“三代京华、两朝重镇”的美誉，特别是以云冈石窟、北魏悬空寺为代表的北魏文化；以华严寺、善化寺、观音堂、觉山寺塔、圆觉寺塔为代表的辽金文化；以边塞长城、兵堡、龙壁、明代大同府城为代表的明清文化，构成了鲜明的地域文化特色，可以概括为平城文化、边塞文化和佛教文化。
景点：云冈石窟、悬空寺、恒山、九龙壁、大同城墙、华严寺、方特欢乐世界等。
美食：刀削面、凉粉、羊杂、油炸糕、阳高杏脯、广灵豆腐干等。
第一站 忻州西
文化：忻州古称“秀容”，素有“晋北锁钥”之称。拥有佛教圣地五台山，“九塞尊崇第一关”的雁门关等著名景点；拥有 “摔跤之乡”“中国八音之乡”“中国杂粮之都”等城市名片。
景点：五台山、雁门关、禹王洞、芦芽山、万年冰洞等。
美食：定襄蒸肉、保德碗托、神池月饼、忻州瓦酥、原平中阳木瓜杏等。
第二站 太原南
文化：山西省省会，简称并，古称晋阳，也称龙城。太原具有4700多年历史，2500多年建城史，“控带山河，踞天下之肩背”“襟四塞之要冲，控五原之都邑”。太原市三面环山，黄河第二大支流汾河自北向南流经，自古就有“锦绣太原城”的美誉，是中国北方军事、文化重镇。
景点：晋祠、山西博物院、蒙山大佛、双塔寺、汾河公园、天龙山石窟、晋阳古城遗址、太山等。
美食：太原头脑、特色面食、油糕、老陈醋、老鼠窟元宵、莜面栲栳栳、羊肉汤、过油肉等。
第三站 晋中
文化：晋中是华夏文明重要组成部分——晋文化的发祥地之一，是晋商文化的摇篮；1824年，在这里诞生了中国历史上第一家金融机构“日升昌”票号。已形成世界文化遗产平遥古城、晋商民俗文化旅游区等一批全省旅游精品。
景点：王家大院、乔家大院、常家庄园、乌金山国家森林公园、榆次老城等。
美食：荞面凉粉、太谷饼、鱼羊包、太谷饼、吊炉烧饼、熏肘等。
第四站 平遥古城
文化：中国境内保存完整的明清时期古代县城的原型。平遥古城拥有2700多年的历史，是国家历史文化名城、世界文化遗产。“汇通天下”的日升昌票号被誉为“中国现代银行的鼻祖”，双林寺被专家誉为 “东方彩塑艺术宝库”，镇国寺万佛大殿是中国现存最早最珍贵的木构建筑之一。平遥古城与云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。
景点：《又见平遥》大型实景演艺项目、平遥县衙、“日升昌”票号、平遥文庙、清虚观等。
美食：平遥碗托、平遥牛肉、长山药、香草肉、抿尖、熏肘等。
第五站 介休东
文化：因史出春秋时期割股奉君的介子推、东汉时期博通典籍的郭林宗和北宋时期出将入相五十载的文彦博三位贤士名达，素有“三贤故里”之称。
景点：绵山、张壁古堡、后土庙、祆神楼、大和岩牌楼、洪山瓷窑遗址等
美食：蘸片子、贯馅糖、担担面、银条菜等。
第六站 临汾西
文化：华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，有“华夏第一都”之称。《帝王世纪》称：“尧都平阳”，即今山西临汾。春秋属诸侯国晋，晋文公北方称霸时，晋国的中心就在今曲沃、侯马、襄汾一带。
景点：洪洞大槐树、壶口瀑布、晋国博物馆、广胜寺、华门、尧庙、云丘山、彭真故居等。
美食：牛肉丸子面、隆化小米、赵城头肉、吉县苹果、熏肉、霍州烧饼、官滩枣等。
第七站 运城北
文化：古称河东，关公故里。运城因“盐运之城”得名，素有“五千年文明看运城”的说法，是中华文明的重要发祥地之一。女娲补天、黄帝战蚩尤、舜耕历山、禹凿龙门、嫘祖养蚕、后稷稼穑等传说均发生在运城。运城是蜀汉名将关羽的故乡，涌现出了张仪、司马迁、薛仁贵、王勃、王之涣、王维、柳宗元、司马光等文武俊秀。
景点：解州关帝庙、永乐宫、运城盐湖、李家大院、历山、司马光墓等。
美食：北相羊肉胡卜、稷山麻花、芮城麻片、运城大盘鸡、甑糕、闻喜煮饼等。
第八站 永济北
文化：永济南依中条山，西靠黄河滩，北边是台垣沟壑区。古称蒲坂，传为舜都。中华民族的发祥地之一、国家级森林公园。国家级风景名胜区五老峰山川秀丽，风景独特。
景点：鹳雀楼、五老峰、水峪口、普救寺、黄河大铁牛等。
美食：永济牛肉饺子、麻肉、永济羊肉泡馍、扯面、蒲州青柿等。
◆山西省文化和旅游厅温馨提示：
外出游玩，安全第一。谨慎参与高风险项目：动力伞、热气球、玻璃桥、大型机动游戏等。保持安全距离，“不聚集、不扎堆”；就餐时采用自助或分餐制，注意座椅间距；住宿时“勤开窗勤通风”；爱护生态环境和名胜古迹，不随地乱扔垃圾、大声喧哗；不随意投喂动物、践踏花草；不推搡拥挤、乱刻乱画。
疫情防控常态化条件下，外出做好防护，旅途中请佩戴好口罩。