吃着新鲜果蔬喝着“非遗”羊汤
为太原这个采摘节点赞
本报记者 张帅 文/图
7月27日，太原市小店区农特产展销推介暨王吴第四届牺汤采摘节在小店区刘家堡乡王吴村开幕。据悉，该届推介会汇集了维尔生物、绿膳源、康乐欣等20余家小店区本土农产品加工企业，同时，作为省级非物质文化遗产，小店牺汤也亮相登场，受到了群众的热烈追捧。
据了解，现场共有维尔生物、绿膳源、康乐欣等20余家小店区本土农产品加工企业参与。独具特色的空中西瓜、草莓西红柿、水培空心菜，甜味浓郁、口感独到的各类葡萄品种，美味的羊肉牺汤，数百亩花海，网红摇摇桥等项目，将此次牺汤采摘节的氛围烘托得十分热烈。来自不同地区的群众，围在各个特色摊位前，品尝着优质新鲜的果蔬产品。
在举办采摘节的同时，活动现场还举办了牺汤节。作为省级非物质文化遗产，具有祛湿排毒功效的小店牺汤甫一亮相，就受到了群众的追捧。在天气炎热的夏天，喝一碗羊肉牺汤，出一身汗，是许多当地人的不二之选。
近年来，小店区以王吴村和华辰农耕园为示范点，全力打造涵盖农耕文化、都市休闲、互联网+无公害蔬菜、采摘及农家乐各具特色的休闲农业产业形态，走出了一条具有小店特色的乡村振兴道路。小店区则通过采取“政府引导、市场运作，立足区情、提档升级”的思路，实施乡村振兴战略，形成了“设施蔬菜种植、休闲观光农业、农产品加工、规模健康养殖”的产业结构新路子。
其中，王吴村为提升产业发展质量，不断调整产业结构，将全村的7600余亩土地进行集中流转，扩大特色品牌早黑宝葡萄、玉露香梨特色农产品种植面积，农业产业结构得到进一步优化，农业规模化经营水平得到了新的提升。
目前，小店区15家省级农业产业化龙头企业逐步向农产品精深加工产业集群发展。全区休闲农业国家级示范点1个，省级示范点4个，市级示范点9个，着力描绘出小店美丽乡村新画卷。
7月27日，太原市小店区农特产展销推介暨王吴第四届牺汤采摘节在小店区刘家堡乡王吴村开幕。据悉，该届推介会汇集了维尔生物、绿膳源、康乐欣等20余家小店区本土农产品加工企业，同时，作为省级非物质文化遗产，小店牺汤也亮相登场，受到了群众的热烈追捧。
据了解，现场共有维尔生物、绿膳源、康乐欣等20余家小店区本土农产品加工企业参与。独具特色的空中西瓜、草莓西红柿、水培空心菜，甜味浓郁、口感独到的各类葡萄品种，美味的羊肉牺汤，数百亩花海，网红摇摇桥等项目，将此次牺汤采摘节的氛围烘托得十分热烈。来自不同地区的群众，围在各个特色摊位前，品尝着优质新鲜的果蔬产品。
在举办采摘节的同时，活动现场还举办了牺汤节。作为省级非物质文化遗产，具有祛湿排毒功效的小店牺汤甫一亮相，就受到了群众的追捧。在天气炎热的夏天，喝一碗羊肉牺汤，出一身汗，是许多当地人的不二之选。
近年来，小店区以王吴村和华辰农耕园为示范点，全力打造涵盖农耕文化、都市休闲、互联网+无公害蔬菜、采摘及农家乐各具特色的休闲农业产业形态，走出了一条具有小店特色的乡村振兴道路。小店区则通过采取“政府引导、市场运作，立足区情、提档升级”的思路，实施乡村振兴战略，形成了“设施蔬菜种植、休闲观光农业、农产品加工、规模健康养殖”的产业结构新路子。
其中，王吴村为提升产业发展质量，不断调整产业结构，将全村的7600余亩土地进行集中流转，扩大特色品牌早黑宝葡萄、玉露香梨特色农产品种植面积，农业产业结构得到进一步优化，农业规模化经营水平得到了新的提升。
目前，小店区15家省级农业产业化龙头企业逐步向农产品精深加工产业集群发展。全区休闲农业国家级示范点1个，省级示范点4个，市级示范点9个，着力描绘出小店美丽乡村新画卷。