太原清徐醋企抱团走向全国
本报记者 陈彤
继 “成都行”“广州行”和“天津行”之后，太原市清徐醋企再次抱团走出清徐。10月10日，“清风徐来、无醋不在”清徐老陈醋济南行推介活动在济南市铁路局会议中心启动。这是清徐醋企第四次走向全国，进行清徐老陈醋区域公用品牌推介的又一次盛会。
2018年11月，该县成立了清徐县醋产业协会，协会成员集聚了全县45家食醋企业。醋协的成立，标志着清徐醋产业发展迈上了新的历史舞台，将步入规范、科学、高速、优质的快车道。本次“清徐老陈醋济南行”推介活动，将对清徐醋产业发展发挥积极的作用。
食醋酿造作为清徐传统特色产业，集传统工艺、现代技术于一体，具有传承历史、拓展清徐知名度的名牌效应，是清徐的金字招牌。近年来，该县充分发挥“中国醋都”地域优势，全力支持紫林、水塔上市，提出“实现食醋产能100万吨，年产业产值100亿元的‘双百’战略目标”，以食醋工艺传承创新、产品附加值提升、技术装备现代化为支撑，项目化推进、品牌化引领，借助资本市场全力扶持醋产业龙头企业做大做强做优，整合带动中小醋企业标准化、规模化、集群化发展，着力打造醋产业发展新高地。
截至目前，该县共有获得食品生产许可证的食醋生产企业45家，占全省的35%、太原市的70%。食醋年产量达到70万吨，占全省的 80%以上、全国的20%，位居全国区域食醋产量规模之首，产品畅销全国30多个省、市、自治区，并远销澳大利亚、加拿大、美国、日本、韩国等地，年产业产值达到65亿元。
继 “成都行”“广州行”和“天津行”之后，太原市清徐醋企再次抱团走出清徐。10月10日，“清风徐来、无醋不在”清徐老陈醋济南行推介活动在济南市铁路局会议中心启动。这是清徐醋企第四次走向全国，进行清徐老陈醋区域公用品牌推介的又一次盛会。
2018年11月，该县成立了清徐县醋产业协会，协会成员集聚了全县45家食醋企业。醋协的成立，标志着清徐醋产业发展迈上了新的历史舞台，将步入规范、科学、高速、优质的快车道。本次“清徐老陈醋济南行”推介活动，将对清徐醋产业发展发挥积极的作用。
食醋酿造作为清徐传统特色产业，集传统工艺、现代技术于一体，具有传承历史、拓展清徐知名度的名牌效应，是清徐的金字招牌。近年来，该县充分发挥“中国醋都”地域优势，全力支持紫林、水塔上市，提出“实现食醋产能100万吨，年产业产值100亿元的‘双百’战略目标”，以食醋工艺传承创新、产品附加值提升、技术装备现代化为支撑，项目化推进、品牌化引领，借助资本市场全力扶持醋产业龙头企业做大做强做优，整合带动中小醋企业标准化、规模化、集群化发展，着力打造醋产业发展新高地。
截至目前，该县共有获得食品生产许可证的食醋生产企业45家，占全省的35%、太原市的70%。食醋年产量达到70万吨，占全省的 80%以上、全国的20%，位居全国区域食醋产量规模之首，产品畅销全国30多个省、市、自治区，并远销澳大利亚、加拿大、美国、日本、韩国等地，年产业产值达到65亿元。