日期查询:2020年10月23日

围绕节粮与扶贫 师生畅享美好“食”光

  “节”辛苦劳作之粮,“品”扶贫特色美食……10月21日中午,上海华东师大第三十二届节粮月暨第八届食品节,在学校文史楼前大草坪举行。现场融合了节粮宣传和扶贫主题,引导师生在“美好‘食’光”中有所感有所悟。此前一周,闵行校区食品节专场活动已先期拉开了帷幕。
  
  朋友圈发布节粮宣言
  
   “一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗珠换”“一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰”“爱惜粮食,从我做起!”……现场,同学们纷纷拿起手持板合影,在“节粮倡议书”上签名,并踊跃参与现场打卡活动,在朋友圈发布节粮宣言后,还可领取小礼品一份。
   截至今年,华东师大连续举办了32届“节粮月”。今年秋季学期开学后,学校食堂改变以往的固定售卖模式,提供“菜肴可半份,饭量可半两”,引导师生按需购买饭菜,有效减少浪费,养成勤俭节约的好习惯。与此同时,各食堂把好原材料管理关,做好原材料存储、加工等环节工作,从源头上入手,减少原材料囤积,避免浪费。
  
  推出扶贫菜肴免费品尝
  
   内含大朵花瓣的鲜花饼、一朵就能泡出一杯的墨红玫瑰花……将“精准扶贫”与“农校对接”相结合,成为此次食品节里的一道别样风景线。学校各餐饮单位推出了精心研制的扶贫菜肴,供师生免费品尝。
   与此同时,云南寻甸、青海果洛、新疆喀什、贵州遵义等地的扶贫农副产品也在现场展销,师生在购买美食的同时,也为打赢脱贫攻坚战贡献了一份力量。
   此前,一场“学做寻甸扶贫菜、扶贫知识你我知”的劳动体验活动,更是让同学们深切感悟到“劳动成果要珍惜,勤俭节约要厉行”。
  民间手艺展示添乐趣
   美食自然是每届食品节的永恒主题。虎皮卷、巧克力泡芙、苏北肉圆、开胃小木耳、广式叉烧、榴莲酥、蝴蝶酥、椒盐酥饼、酒酿糕、去骨凤爪、绿豆糕、拿破仑、肉松酥条、卤水鸭翅、水果捞新品外,还能试试清真食堂的椒麻鸡和肉夹馍……
   据统计,本次食品节展出点心约118种,熟食约69种,扶贫农产品约104种,蔬菜水果约50种,零食等其他商品约60种,可谓是一场名副其实的“盛宴”。
   除了试吃,还可以采购,师生还能在喜爱的餐饮单位上贴上一个“小爱心”,以资鼓励。
   民间手艺展示也为现场增添了美好。“糖艺”“泥人”等展示区,排起了长长的队伍,让师生再次体验了童年时的乐趣,感受到了食品节丰富多彩的文化艺术。 据《青年报》