我省举办食品安全突发事件应急演练
捍卫百姓“舌尖上的安全”
本报记者 陈晓凌 文/图
“有学生在食堂进餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒现象，赶紧救治并向上级部门汇报。”相关部门接到情况报告后，立即启动食品安全事故Ⅲ级应急响应，各应急小组快速到位，组织现场救援及后续相应措施……12月1日，2020年山西省食品安全突发事件应急演练在太原举办。
此次应急演练，围绕《山西省食品安全突发事件应急预案》，通过设置虚拟的学生校内食品安全事件，以情景构建、任务设定和角色扮演模式，从事件的发生与报告，到一般食品安全突发事件应急响应，再到较大食品安全突发事件应急响应、舆情信息监测、分析研判与舆论引导、应急响应级别调整与终止、以及后期处置，详细展示发生一般和较大食品安全事故，启动Ⅲ级响应和Ⅱ级响应过程及县、市两级应急处置流程。
现场，各承办机构、部门通力合作、会商研究、协调推进。对各个环节的认真把控和实施，熟练掌握食品安全应急处置各项流程。“演练就是实战，真练才能打赢。”现场，省食安办主任、省市场监管局局长张九萍表示，此次应急演练，目的是通过情景模拟，集中练兵，强化应急处置意识，提高应急作战能力，各地通过观摩学习，科学分析本地食品安全形势，积极开展应急演练工作，紧贴实战、注重实效，不断提升食品安全应急响应、应急处置的能力和水平。
此次演练检验了 《山西省食品安全突发事件应急预案》的可操作性，有效预防、及时控制和科学消除食品安全突发事件及其危害，切实提高各级政府和食品安全监管部门应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、应急调查高效处置能力，同时普及食品安全应急知识，提高全社会食品安全风险防范意识和食品安全突发事件处置能力。
国家药品监督管理局安全应急演练中心应急演练部副主任张秋对于此次应急演练给予了肯定，并提出需要提升和改进的意见。省食安办副主任、省市场监管局副局长巩成表示，当前，临近年终岁尾，食品安全工作任务繁重、责任重大。全省各级各部门开展集中整治行动，坚决捍卫全省百姓“舌尖上的安全”。
本次演练由国务院食品安全委员会办公室指导，山西省食品安全委员会办公室、太原市人民政府主办，太原市食品安全委员会办公室、太原市万柏林区人民政府承办，太原理工大学协办。
“有学生在食堂进餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒现象，赶紧救治并向上级部门汇报。”相关部门接到情况报告后，立即启动食品安全事故Ⅲ级应急响应，各应急小组快速到位，组织现场救援及后续相应措施……12月1日，2020年山西省食品安全突发事件应急演练在太原举办。
此次应急演练，围绕《山西省食品安全突发事件应急预案》，通过设置虚拟的学生校内食品安全事件，以情景构建、任务设定和角色扮演模式，从事件的发生与报告，到一般食品安全突发事件应急响应，再到较大食品安全突发事件应急响应、舆情信息监测、分析研判与舆论引导、应急响应级别调整与终止、以及后期处置，详细展示发生一般和较大食品安全事故，启动Ⅲ级响应和Ⅱ级响应过程及县、市两级应急处置流程。
现场，各承办机构、部门通力合作、会商研究、协调推进。对各个环节的认真把控和实施，熟练掌握食品安全应急处置各项流程。“演练就是实战，真练才能打赢。”现场，省食安办主任、省市场监管局局长张九萍表示，此次应急演练，目的是通过情景模拟，集中练兵，强化应急处置意识，提高应急作战能力，各地通过观摩学习，科学分析本地食品安全形势，积极开展应急演练工作，紧贴实战、注重实效，不断提升食品安全应急响应、应急处置的能力和水平。
此次演练检验了 《山西省食品安全突发事件应急预案》的可操作性，有效预防、及时控制和科学消除食品安全突发事件及其危害，切实提高各级政府和食品安全监管部门应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、应急调查高效处置能力，同时普及食品安全应急知识，提高全社会食品安全风险防范意识和食品安全突发事件处置能力。
国家药品监督管理局安全应急演练中心应急演练部副主任张秋对于此次应急演练给予了肯定，并提出需要提升和改进的意见。省食安办副主任、省市场监管局副局长巩成表示，当前，临近年终岁尾，食品安全工作任务繁重、责任重大。全省各级各部门开展集中整治行动，坚决捍卫全省百姓“舌尖上的安全”。
本次演练由国务院食品安全委员会办公室指导，山西省食品安全委员会办公室、太原市人民政府主办，太原市食品安全委员会办公室、太原市万柏林区人民政府承办，太原理工大学协办。