晋鲁调味品产业链在清徐实现精准对接
本报记者 陈彤
12月24日，记者从清徐县相关部门了解到，山东省调味品协会执行会长、秘书长董金仑一行43人，近日来到清徐县进行考察，实地参观了水塔、紫林等食醋生产企业和醋文化博物馆，并达成合作意向，现场进行了签约。未来，清徐醋业将建设国家醋检测中心，打造国内中华醋博园等，切实促进山西醋产业高质量发展。
有中国醋都美誉的清徐，是山西老陈醋的正宗发源地，酿醋史源远流长，传统酿造工艺是国家首批非物质文化遗产。清徐老陈醋酸味纯正柔和、口感醇厚、微甜爽口、回味绵长，有“天下第一醋”的美誉，现有老陈醋、陈醋、熏醋、白醋、保健醋、风味醋六大系列60多个品种。作为全国最大的老陈醋生产基地，被中国特产之乡评审委员会命名为“中国陈醋之乡”。
清徐县相关负责人介绍，未来，清徐醋业将实施年产100万吨、年产值100亿元以上的双百战略目标，将建设主要布局醋产业的集聚区，建设国家醋检测中心，打造国内中华醋博园，切实促进山西醋产业高质量发展。希望双方企业优势互补，下一步有很好的交流与合作，把醋产业链延伸，进一步做大做强。
山东省是调味品生产、消费大省，有过亿人口的消费市场，餐饮市场体量巨大，鲁菜自古以来就是全国四大菜系之一，有着非常悠久的历史。董金仑表示，下一步山东省调味品协会将持续发挥平台作用，为企业和企业之间提供合作的纽带，进一步整合行业资源和行业细分环节，在市场推广过程中提供信息给企业，推动整个调味品供应链更高质量发展，实现更加广泛的合作共赢。
现场，山东乾赫调味食品有限公司、山西不老泉食品有限公司等企业成功签订合约，更多企业也达成合作意向。山东省的代表们纷纷表示：“此次对接活动，相互学习，共促发展，收获颇丰，不虚此行。”
12月24日，记者从清徐县相关部门了解到，山东省调味品协会执行会长、秘书长董金仑一行43人，近日来到清徐县进行考察，实地参观了水塔、紫林等食醋生产企业和醋文化博物馆，并达成合作意向，现场进行了签约。未来，清徐醋业将建设国家醋检测中心，打造国内中华醋博园等，切实促进山西醋产业高质量发展。
有中国醋都美誉的清徐，是山西老陈醋的正宗发源地，酿醋史源远流长，传统酿造工艺是国家首批非物质文化遗产。清徐老陈醋酸味纯正柔和、口感醇厚、微甜爽口、回味绵长，有“天下第一醋”的美誉，现有老陈醋、陈醋、熏醋、白醋、保健醋、风味醋六大系列60多个品种。作为全国最大的老陈醋生产基地，被中国特产之乡评审委员会命名为“中国陈醋之乡”。
清徐县相关负责人介绍，未来，清徐醋业将实施年产100万吨、年产值100亿元以上的双百战略目标，将建设主要布局醋产业的集聚区，建设国家醋检测中心，打造国内中华醋博园，切实促进山西醋产业高质量发展。希望双方企业优势互补，下一步有很好的交流与合作，把醋产业链延伸，进一步做大做强。
山东省是调味品生产、消费大省，有过亿人口的消费市场，餐饮市场体量巨大，鲁菜自古以来就是全国四大菜系之一，有着非常悠久的历史。董金仑表示，下一步山东省调味品协会将持续发挥平台作用，为企业和企业之间提供合作的纽带，进一步整合行业资源和行业细分环节，在市场推广过程中提供信息给企业，推动整个调味品供应链更高质量发展，实现更加广泛的合作共赢。
现场，山东乾赫调味食品有限公司、山西不老泉食品有限公司等企业成功签订合约，更多企业也达成合作意向。山东省的代表们纷纷表示：“此次对接活动，相互学习，共促发展，收获颇丰，不虚此行。”