企业个性化就餐倡导用餐新“食”尚

　　本报记者 陈彤 通讯员 白洁
　　
　　 为进一步深化文明创建工作，营造勤俭节约、文明用餐的良好风气，近日，晋能控股煤业集团铁路运营公司开展了以“文明用餐，节约用餐，健康用餐”为主题的文明餐桌活动，成效显著，干部职工的文明素养得到进一步提升。
　　 活动期间，公司每周制定用餐食谱，合理搭配，注重膳食平衡，科学适量烹饪少油少盐少糖健康菜品，定期将不受干部职工欢迎的菜品进行 “末位淘汰”，减少因食品质量问题产生的浪费。同时，实行“个性化”打餐，在实行自助用餐的基础上多供应小份食品，积极打造节约型餐饮等。