专家服务团走进5G智慧中央厨房
本报记者 郭丽菲
为服务转型发展大局，太原市青联按照省青联和太原团市委的安排部署，从“学、思、践、悟、行”五方面入手开展“转型蹚新路 青联争先锋”青联委员走基层系列活动。4月8日，太原市青联组织青联委员中金融、法律、科技、教育、文化、电商、人力资源、产业规划等领域20余名专家学者组成专家服务团，走进并州饭店5G智慧中央厨房，为企业提供政策法律咨询、项目对接、资源整合、市场开拓、品牌塑造等方面的服务，从政策宣讲、人才培育、项目落地、增收增利、招才引智等方面助力企业发展。
在工作人员的指引下，委员换上统一的工作服，先后参观了5G智慧中央厨房的信息中心、净菜加工间、肉类加工间、自动化生产线、烹饪操作间、食品分装间、检测中心、研发中心等，了解该饭店中央厨房食品采购、存储、加工、留样、配送、洗消等各环节工作情况以及厨房建设、管理、对外营运、食品安全监督体系等方面情况。了解了5G赋能下现代化、工厂化、流程化的中央厨房运作模式，感受到工业互联网给企业经营管理带来的巨大技术红利。
随后青联专家服务团与并州饭店5G智慧中央厨房相关负责人及部分员工进行了座谈交流，就中央厨房下一步的建设发展积极建言献策。
委员一致认为，并州饭店作为太原市老字号餐饮业品牌，多年来为市民提供了优质服务，特别是二青会期间，其专业、温馨、高效的服务得到了八方宾客的纷纷赞誉。企业始终致力于改革创新、勇立时代发展前沿。5G智慧中央厨房作为基于大数据、物联智慧网平台下的新业态，对餐饮业转型发展具有重要意义，希望并州饭店5G智慧中央厨房在满足机关企事业单位团购供餐、中小学校园食堂供餐的基础上，进一步做大做强，走入寻常百姓家，特别是在社区餐厅、老年餐桌、小饭桌统一配餐等领域探索先进管理模式，提供优质服务，解决托幼、养老等社会问题，实现社会效益、经济效益的统一；希望能以5G智慧中央厨房为辐射，带动更多上下游产业发展，延伸产业链，培育新业态，提供更多就业岗位。太原市青联愿意在大数据物联网技术人才引进与培养、对接高校、科技研发、市场开拓、新业态培育、打造全产业链模式、企业文化塑造、品牌形象宣传、青年职工婚恋交友、选树优秀青年典型等方面牵线搭桥、整合资源、提供支持与服务，助力“六新”发展，讲好并州故事，传递并州好声音，为太原市高质量转型发展贡献智慧与力量。
为服务转型发展大局，太原市青联按照省青联和太原团市委的安排部署，从“学、思、践、悟、行”五方面入手开展“转型蹚新路 青联争先锋”青联委员走基层系列活动。4月8日，太原市青联组织青联委员中金融、法律、科技、教育、文化、电商、人力资源、产业规划等领域20余名专家学者组成专家服务团，走进并州饭店5G智慧中央厨房，为企业提供政策法律咨询、项目对接、资源整合、市场开拓、品牌塑造等方面的服务，从政策宣讲、人才培育、项目落地、增收增利、招才引智等方面助力企业发展。
在工作人员的指引下，委员换上统一的工作服，先后参观了5G智慧中央厨房的信息中心、净菜加工间、肉类加工间、自动化生产线、烹饪操作间、食品分装间、检测中心、研发中心等，了解该饭店中央厨房食品采购、存储、加工、留样、配送、洗消等各环节工作情况以及厨房建设、管理、对外营运、食品安全监督体系等方面情况。了解了5G赋能下现代化、工厂化、流程化的中央厨房运作模式，感受到工业互联网给企业经营管理带来的巨大技术红利。
随后青联专家服务团与并州饭店5G智慧中央厨房相关负责人及部分员工进行了座谈交流，就中央厨房下一步的建设发展积极建言献策。
委员一致认为，并州饭店作为太原市老字号餐饮业品牌，多年来为市民提供了优质服务，特别是二青会期间，其专业、温馨、高效的服务得到了八方宾客的纷纷赞誉。企业始终致力于改革创新、勇立时代发展前沿。5G智慧中央厨房作为基于大数据、物联智慧网平台下的新业态，对餐饮业转型发展具有重要意义，希望并州饭店5G智慧中央厨房在满足机关企事业单位团购供餐、中小学校园食堂供餐的基础上，进一步做大做强，走入寻常百姓家，特别是在社区餐厅、老年餐桌、小饭桌统一配餐等领域探索先进管理模式，提供优质服务，解决托幼、养老等社会问题，实现社会效益、经济效益的统一；希望能以5G智慧中央厨房为辐射，带动更多上下游产业发展，延伸产业链，培育新业态，提供更多就业岗位。太原市青联愿意在大数据物联网技术人才引进与培养、对接高校、科技研发、市场开拓、新业态培育、打造全产业链模式、企业文化塑造、品牌形象宣传、青年职工婚恋交友、选树优秀青年典型等方面牵线搭桥、整合资源、提供支持与服务，助力“六新”发展，讲好并州故事，传递并州好声音，为太原市高质量转型发展贡献智慧与力量。