植物与人类的“持久战”谁才是最后的“王者”
人与植物，谁塑造了谁，谁又改变了谁？从表面上看，这似乎不是个问题，人类作为万物之灵长，对植物命运的决定性作用似乎毋庸置疑。但是，你有没有想过一个问题，家家户户都有的厨房及厨房里的汤锅和擀面杖又是怎么来的呢？是人类自觉自发的创造，还是植物在背后推动人类必须对原有的饮食习惯做出改变？
中科院植物学博士、“玉米实验室”创始人、“科学松鼠会”成员史军以一部《植物塑造的人类史》为我们展现了人类与植物之间的“历史纠葛”，讲述了一段人类与植物相生相伴的发展进化史。
作者关于植物对人类的影响并不是主观臆断，而是建立在合理推断的基础之上。在讨论植物对于人类解放双手直立行走的重要意义时，作者指出，“因为植物果实改变了眼睛，因为植物果实从森林走向了草原，植物对人类形体的塑造就这样开始了。”这种推理从人类生存的实际需要出发，具有很强的现实意义。毕竟，在大自然竞争激烈、人类存活率不高的久远年代，活下去才是最重要的。既然人类赖以生存的食物在草原、在树上，那站起来就成为一件自然而然、顺理成章的事。
理性的思辨与专业的学术研究贯穿了本书始终。顺着人类演化的历史进程，作者针对不同历史时期人类生活现状逐一寻找人类身上的植物印记。植物在人类直立行走中发挥了重要作用，植物毒素可能是推动人类学会用火的重大动力，植物让我们的厨艺更丰富多彩，植物让人类变得安土重迁，植物影响了人类社会的雏形，促进了世界贸易体系的建立，植物对遗传学和传染病的影响及转基因植物对人类生命健康的影响等等，都被作者诙谐幽默而又专业地表述出来。植物已经作为人类历史中不可或缺的重要角色之一，牢牢地在几千年的历史舞台上站稳了脚跟。
但究竟是植物改变了人类，还是人类改变了植物，并没有一个确切的答案，而两者之间的相互影响、相互作用却显而易见。这既包括了在人类干预下植物演变的必然趋势，也暗含了植物在演变过程中对人类影响的客观结果。
作为中国植物学会科普工作委员会成员和中国科普作家协会成员，史军博士的这部《植物塑造的人类史》既有专业深度，又有科普广度，他以通俗易懂的语言，结合日常生活中司空见惯的案例，为我们讲述了一个神奇的植物王国及这个“王国”中的重要角色在人类历史进程中发挥的重大作用。
历史滚滚向前，人类不断进步，植物也在人类先进技术的影响下逐渐开辟新的领域。不管是杂交也好，还是转基因也罢，植物和人类究竟谁塑造了谁，也许并不是一个很重要的答案，正如作者所言：“只有努力适应彼此存在，努力适应并生存下去，这才是生命世界的终极答案。”
一部关于植物的科普著作，探讨了植物对于人类发展的重要意义。在这场事关人类进化的宏大课题中，植物是一个避不开也抹不掉的角色。史军博士充分利用自身专业优势，突破旧有的科学判定，以革新与创新的态度，带领我们重新认识一个全新的植物世界。 王旭
中科院植物学博士、“玉米实验室”创始人、“科学松鼠会”成员史军以一部《植物塑造的人类史》为我们展现了人类与植物之间的“历史纠葛”，讲述了一段人类与植物相生相伴的发展进化史。
作者关于植物对人类的影响并不是主观臆断，而是建立在合理推断的基础之上。在讨论植物对于人类解放双手直立行走的重要意义时，作者指出，“因为植物果实改变了眼睛，因为植物果实从森林走向了草原，植物对人类形体的塑造就这样开始了。”这种推理从人类生存的实际需要出发，具有很强的现实意义。毕竟，在大自然竞争激烈、人类存活率不高的久远年代，活下去才是最重要的。既然人类赖以生存的食物在草原、在树上，那站起来就成为一件自然而然、顺理成章的事。
理性的思辨与专业的学术研究贯穿了本书始终。顺着人类演化的历史进程，作者针对不同历史时期人类生活现状逐一寻找人类身上的植物印记。植物在人类直立行走中发挥了重要作用，植物毒素可能是推动人类学会用火的重大动力，植物让我们的厨艺更丰富多彩，植物让人类变得安土重迁，植物影响了人类社会的雏形，促进了世界贸易体系的建立，植物对遗传学和传染病的影响及转基因植物对人类生命健康的影响等等，都被作者诙谐幽默而又专业地表述出来。植物已经作为人类历史中不可或缺的重要角色之一，牢牢地在几千年的历史舞台上站稳了脚跟。
但究竟是植物改变了人类，还是人类改变了植物，并没有一个确切的答案，而两者之间的相互影响、相互作用却显而易见。这既包括了在人类干预下植物演变的必然趋势，也暗含了植物在演变过程中对人类影响的客观结果。
作为中国植物学会科普工作委员会成员和中国科普作家协会成员，史军博士的这部《植物塑造的人类史》既有专业深度，又有科普广度，他以通俗易懂的语言，结合日常生活中司空见惯的案例，为我们讲述了一个神奇的植物王国及这个“王国”中的重要角色在人类历史进程中发挥的重大作用。
历史滚滚向前，人类不断进步，植物也在人类先进技术的影响下逐渐开辟新的领域。不管是杂交也好，还是转基因也罢，植物和人类究竟谁塑造了谁，也许并不是一个很重要的答案，正如作者所言：“只有努力适应彼此存在，努力适应并生存下去，这才是生命世界的终极答案。”
一部关于植物的科普著作，探讨了植物对于人类发展的重要意义。在这场事关人类进化的宏大课题中，植物是一个避不开也抹不掉的角色。史军博士充分利用自身专业优势，突破旧有的科学判定，以革新与创新的态度，带领我们重新认识一个全新的植物世界。 王旭