太原王吴村举办葡萄采摘牺汤节

　　本报记者 陈彤
　　
　　 8月5日，太原市小店区王吴村举办了第五届葡萄采摘牺汤节。相较往年，今年，王吴村带给广大游客最大的惊喜就是“鲜”。采摘牺汤节开幕后，不仅有现杀现熬的羊汤，还有无公害技术栽培的葡萄和蔬菜等。
　　 记者了解到，去年秋天，王吴村便开始筹备小店地区牺汤种羊基地，从源头保障原材料，此外，还辟出苜蓿种植区为羊群提供绿色生态饲料，再辅以玉米/秸秆、豆粕、麦麸等，此时陆续出栏的羊肉鲜味十足、营养丰富，加上王吴村传承多年的做法，真是无比新鲜。同时，今年还细分了全羊牺汤、羊肉汤、羊杂割三种做法。
　　 随着葡萄逐渐进入成熟期，无公害技术栽培的“早黑宝”葡萄，让人很期待。为保障市民的绿色菜篮子，王吴村再次投入上百亩土地，精选优良品种，打造了无公害蔬菜采摘园。