日期查询:2022年03月29日
山河春意·地窖院

乡村游+赏花地窖院春色最抚凡人心

  本报记者 李芸红 卢亚
  
   最是一年春好处,绝胜烟柳满三晋。每年此时,三晋大地都以最美好的姿态,迎接着八方游客。
   近年来,山西省高度重视乡村旅游发展,立足美丽乡村建设,突出特色、提升品质,在传统农村游的基础上,拓展开发新兴旅游项目,使乡村旅游进入了可持续发展的快车道。日前,省农业农村厅、省乡村振兴局、省文化和旅游厅等部门联合印发了《关于支持乡村振兴重点帮扶县加快发展的若干政策措施》,提出将通过加大资金项目支持力度、加大产业就业帮扶力度、加大基础设施建设力度等八大类31条政策措施,支持山西乡村振兴重点帮扶县加快发展,做优做强乡村旅游示范村。
   如今,我省乡村游内容更加丰富,“归园田居”般深度体验为乡村游增添了“文化味”“特色味”。在山西,还有一种神奇的院落,藏着满园春色,那便是地窖院。每年三四月,地窖院内都是春意,好似人间仙境。
  
  迎春花开 地窖院成网红打卡地
  
   每年三四月,位于运城市新绛县北侯村村民刘春虎家地窖院的迎春花便竞相开放,枝条直垂院中,金黄色的迎春花将院落上方包围得严严实实,煞是好看。满院的春色,吸引了众多游客观赏拍照,这里也成了当地闻名的网红打卡地。
   通往地窖院的大门前是一条长长的小土巷。远远望去,地窖院掩映在浓密的枝条和盛开的花朵中,显得格外幽静。
   这座地窖院是刘春虎的父亲刘国东1952年开挖的,共历时两年建成。由于年事已高、腿脚不便,刘国东和老伴已搬出院落。眼下,儿子刘春虎两口子住在这里。这座地窖院其实是“子母院”,大地窖院旁边还有座小地窖院,两院相通。每年春天,迎春花盛开,满院春色处处透着生机。
  
  4000多年历史 黄土高原的独特民居
  
    民俗古居自古多样,如福建的客家土楼、海南黎族的茅草屋、湘西和贵州的吊脚楼、山西宁武的悬空村等。地窖院是山西省南部黄土高原一带特有的民居形式,迄今已有4000多年的历史。有古民谣这样形容它,“上山不见山,入村不见村,平地起炊烟,忽闻鸡犬声”。
   地窖院又名“地窨院”“地坑院”,有“地下四合院”之称,多见于运城市平陆县张店一带。
   平陆县地处山西最南端,境内沟壑纵横,自古就有“平陆不平沟三千”的说法。特殊的地形、黏稠的土质,加之此地风沙大、石块和木材稀缺,古人就学会了修建地窖院。地窖院一般长宽三四十米、深十米左右。从外面看,类似天井中的北京四合院,有正窑和侧窑之分。正窑向阳供人居住,侧窑背光用于堆放杂物和圈养牲口;与正窑相对的是一条狭长倾斜的通道,便于人们出入。
   地窖院大多为独门独院,也有一门连二院、三院的,被称为“二进院”“三进院”。地窖院按形式区分有正方形和长方形两种;按八卦方位来分则有动宅和静宅。动宅又称“东四宅”,包括以东为主的震宅、以南为主的离宅、以北为主的坎宅、以东南为主的巽宅。居住窑一般为主窑,装一门三窗,其余窑洞为一门两窗。大部分窑洞在进门左手处盘筑土炕,土炕后面为锅灶,灶后放置水缸和厨案。窑洞的最深处多放置一供桌,供奉祖宗牌位或其他神祗,窑前进门处与土炕相对置一桌两椅为会客区。
   地窖院内一般都掘有深窖,用来积蓄雨水,供人畜饮用,并挖有“旱井”,用于排放生活污水和雨水。置身地窖院中,抬头观望,颇有坐井观天的感觉。
  
  乡村探秘 品味中国农耕文化
  
   春来正是农耕时,一派繁忙好景象。生活在城市的人们,有多久没有体验过农耕的乐趣了,有的孩子从没有走进过田间地头,也不认识五谷杂粮。此时,到地窖院既可以来一次乡村探秘之旅,又可以品味中国悠久的农耕文化、体验农事乐趣及当地的风俗习惯。
   地窖院以其独特、巧妙的排水和门洞设计及和谐美观的崖场、滴檐、门楼及窑拱和院心等美化装饰,把使用性和装饰功能高度统一在一起,体现了劳动人民高超的技艺、朴素的审美观和丰富的创造力。
   当地村民总结了地窖院的三大好处:一是隐蔽性好,住着安全;二是实用性好,住着舒适,冬暖夏凉、温度宜人;三是屏障性好,可避风沙,可谓“躲进小院成一统,管他冬夏与春秋”。
   携家人或是三五好友,来地窖院春游时,不妨把此行当成一次探秘之旅。这里错综复杂的地道,尤其是对于孩子们而言,更是充满了“神秘感”。
   初来地窖院的游客,都不知道怎么进入。院落的入口,通常在一处不引人注意的地方。张店镇王守贤家的地窖院便是如此。通过一段缓坡,再钻过一个地道式的门洞后,就进入了地窖院。该处地窖院保存完好,已有300年的历史,共居住了15代人。据王守贤介绍,孩子们都已经搬出去了,只有他和老伴仍坚守在地窖院中。
  
  多方保护 列入国家非遗保护名录
  
   张店镇曾是平陆县地窖院分布最广的乡镇,最多时有3000多座。如今,这种建筑形式已列入山西省第一批非物质文化遗产保护名录。
   张店镇张店村的周家大院是当地最具代表性的地窖院,院落建于清康熙十三年(公元1674年),完整保存了清代的门楼、门洞、马面、滴檐等基本结构和构件,属于标准的12数坎宅院,并与其他3座院以地道相连。建于清早期的张店镇张店村王守贤地窖院,完好地保存了崖场、场房、拦马墙、马面、滴檐、烟道、烟囱、渗井、水井等传统要素。
   其实,地窖院还可追溯到更久远的时代。2005年,考古队发现了一座看起来像现代地窖庭院的汉代墓葬。宋代也有关于地窖院的详细文字记载。南宋官员郑刚忠在《西征道礼记》一书中明确记载了他在山西、陕西见过窖院,还解释了建造这种窖院所需的工具。
   民国时期,窖院走出中国,走向世界。伯纳德·鲁道弗斯通过《没有建筑师的建筑》一书将酒窖介绍给世界,并给予高度评价。
   地窖院虽然是普通民居,包含的却是一种民俗文化。作为典型的农耕文明产物,虽经沧桑巨变,但这种民居文化形式依托于小农耕作经济基础的本质没有改变。在地窖院中生活的人们,衣食起居至今仍严格遵循着传统的礼仪规范,保存了十分丰富、完整的历史文化信息。
   为了保护这一遗产,平陆县自2005年起,便组织力量对地窖院及相关文化进行调查发掘和资料整理,并开展地窖院非物质文化遗产申报工作。如今,“地窨院营造技艺”被国务院批准列入国家级非物质文化遗产名录。
   游山、玩水、赏园……三晋的山水处处皆景、满地春色。意犹未尽之余,再来一次乡村游,探寻晋南人民这种古老的居住形式。穿过院落的过道、房屋,从地窖院出来,看到头顶暖暖的阳光,一定会有恍若隔世之感。走过一座小小院落,仿若穿越古今。