元宵蛋蛋“滚出”浓浓邻里情

　　本报记者 陈彤
　　
　　 在元宵节来临之际，太原市迎泽区迎泽街道青年路一社区组织开展了“浓情滚元宵 欢乐过佳节”主题活动。
　　 活动中，工作人员拿出提前准备好的糯米粉、豆沙馅、芝麻馅等食材，社区居民在老师的指导下开始制作元宵。其中最难的，也是最关键的就是滚元宵，要先将买好的馅拿出来放在漏勺上，浸入清水中，然后捞出投入放有糯米粉的簸箩里，迅速来回摇晃，让外皮像滚雪球一样慢慢增厚。居民都抢着滚元宵，体验滚元宵的乐趣。一颗颗元宵不仅滋润着居民的心田，更活跃了社区文化，增进了邻里情，提升了社区凝聚力，寄托了幸福平安的美好希望。