未来“厨神”同台竞技

　　　　见习记者 刘家进 通讯员 孙艳荣

　　2月27日，山西省第十六届职业院校技能大赛 “海外海”杯烹饪技能大赛在山西省经贸学校举行。本次大赛由山西省教育厅、山西省人力资源和社会保障厅、山西省总工会、共青团山西省委、山西省中华职教社主办，山西省经贸学校承办。
　　大赛分为学生组和教师组，学生组个人项目分中餐热菜、中西式面点、冷拼和雕刻三个项目，教师组个人项目分中西式烹调创意菜、中西式创意面点两个项目。来自山西省经贸学校、大同市第二高级职业中学校、大同市云冈区职业中学校、汾阳市高级职业中学等22所学校的283名学生选手、30名教师选手参赛。其中，学生组中式热菜参赛选手133人、中西式面点参赛选手91人、冷拼和雕刻参赛选手36人；教师组热菜中西式创意面点参赛选手11人、中西式烹调创意菜参赛选手19人。各赛项以实际参赛选手总数为基数设一、二、三等奖。
　　大赛展示了我省职业学校教师与学生的风采，推动了我省职业学校教育教学改革，为参加全国职业学校技能大赛奠定了坚实基础。