2026山西·怀仁羔羊肉交易大会开幕

本报记者 庞勇

　　8月28日，由朔州市人民政府主办、怀仁市人民政府承办的2026山西·怀仁羔羊肉交易大会在怀仁市陶瓷科技艺术创新中心盛大启幕。全国各地行业专家、参展企业、采购客商齐聚怀仁，共商肉羊产业发展大计，共绘特色产业提质增效新蓝图。

大会已连续举办九届

　　本届大会以“树牢绿色发展理念，推动产业提质增效”为主题，已是连续举办的第九届。历经九年深耕打磨，怀仁羔羊肉交易大会已从区域性展会成长为辐射全国的特色产业盛会，成为展示朔州、怀仁特色农业发展成果，链接全国产销资源的重要窗口。
　　本次展会展览总面积达2万平方米，科学规划布局本地肉羊企业、肉羊繁育、畜牧设备、名优羔羊肉、美食体验、陶瓷文创等12个专业化特色展区，参展企业突破450余家，展会规模、参展数量均创历年新高。展会现场秩序井然、人气爆棚，怀仁羔羊肉生鲜产品、精深加工熟食等全链条特色产品集中亮相，品类丰富、品质优良，吸引大批采购客商驻足观摩、细致品鉴、洽谈签约。
　　除肉羊全产业链特色展品外，大会创新融合本土特色产业资源，特设陶瓷文创展区，精美雅致的怀仁陶瓷产品集中展出，实现羊产业与陶瓷产业双向联动、特色赋能，全方位展现怀仁多元产业发展魅力。现场美食品鉴体验区鲜香四溢，地道怀仁羔羊肉口感鲜嫩、无膻味，让来访宾客沉浸式感受怀仁特色农品的独特品质。

各界嘉宾共话产业未来

　　开幕式上，相关领导、行业专家共同启动大会，各界嘉宾齐聚一堂，共话产业未来。会上正式发布《新华·怀仁羔羊肉价格指数年度运行报告（2026）》，以数字化、数据化手段精准反映怀仁羔羊肉产业链价格动态与市场走势，持续夯实怀仁羔羊肉全国市场风向标地位，以数字赋能特色产业标准化、品牌化发展。
　　与会领导、行业专家对怀仁肉羊产业发展成效给予高度评价。近年来，怀仁市立足资源禀赋，深耕肉羊特色主导产业，持续推进肉羊遗传改良、标准化智慧化养殖建设，不断完善繁育、养殖、加工、冷链、销售全链条产业体系，培育壮大本土龙头企业、擦亮区域特色品牌。目前，当地肉羊出栏量、羊肉产量稳居全省前列，是山西省重要的北肉输出平台，更是京津地区优质畜产品核心供应基地。
　　行业专家表示，九年持续办会、久久为功，怀仁羔羊肉交易大会成功搭建了展示、交流、招商、交易、赋能一体化的全国性产业平台，有效畅通产销对接渠道、深化产学研融合、凝聚行业发展共识。持续的平台赋能，不仅推动怀仁羔羊肉走出山西、走向全国，更为全国北方肉羊产业转型升级、农牧融合发展、助农增收致富打造了优质示范样板。
　　据了解，本次大会为期3天，开幕式后还将陆续开展产业推介、新品发布、产销集中签约、肉羊产业高质量发展座谈交流等一系列重磅活动，全方位搭建精准对接、深度合作、资源共享的专业化平台，助力上下游企业拓展合作空间、共享产业发展红利。
　　开幕式结束后，与会领导、嘉宾依次巡视各特色展区，详细了解企业产品创新、技术研发、市场运营及产销对接情况，鼓励本土企业持续立足特色、坚持创新引领、深耕品质品牌，持续延伸产业链、提升价值链，以特色产业高质量发展助力乡村全面振兴。