发挥学科优势助力产业振兴

　　本报记者 李云霞
　　
　　近日，西安建筑科技大学化学与化工学院“‘乡’约青春 ‘菌’彩赋能”乡村振兴促进团一行9人，走到运城市垣曲县特色香菇产业一线，开展了暑期社会实践活动，以青春智慧为乡村产业振兴注入动能。
　　7月16日下午，团队抵达合作基地——垣曲县皋落乡鼎诺种养专业合作社，深入菌棒生产车间、灭菌室、接种室及养菌大棚，实地观摩香菇菌棒制作全流程。当晚，召开例会，结合实地参观情况优化工厂环节视频拍摄分镜脚本，初步筛选代表性香菇产品作为直播候选商品。团队负责人统筹部署了次日工作，明确摄影组流水线拍摄任务，审定了直播组流程与核心话术，为后续工作筑牢了基础。
　　7月17日上午，在生产负责人的引领下，团队考察了垣曲县现代化香菇种植示范基地，实地了解出菇大棚、分级包装车间及冷链仓储设施，系统掌握了香菇从种植、采摘到加工、储运的完整产业链。下午，团队分两组高效协作：摄影组深入工厂，以多机位捕捉菌棒生产、接种、培养等关键环节画面，为成果视频积累高质量素材；直播组在临时场景开展首场预直播演练，测试设备并磨合流程。当晚，团队在抖音平台开启首场“‘菌’彩垣曲”助农直播专场，推介垣曲的优质鲜菇、干菇及香菇酱等深加工产品，助力拓宽销售渠道。
　　此次实践紧扣“菌”特色，团队依托化学与化工学科背景，运用专业知识关注菌棒培养基成分、灭菌工艺及产品保鲜等关键环节，通过深度产业调研、专业化宣传视频制作、精准电商直播策划与执行，切实助力提升“垣曲香菇”品牌的知名度与市场竞争力，探索出一条融合学科优势与新媒体技能的青春兴乡新路径，彰显了新时代青年的实干担当。