吃美食 品美酒
长治乡村旅游节真热闹
本报记者 连永宁 通讯员 张瑜
烧肉拨来醋、小酥肉汤、凉糕、滑肉汤……五花八门的美食，令人胃口大开。6月 5日，由长治市长治县人民政府主办的“千年古镇 大美西火”乡村旅游节系列活动 “大美西火 十泉十美”乡村美食美酒节，在西火镇十泉岭古村开幕。活动特邀多位中国烹饪大师及50名大众评委现场品尝，评选出十大碗大赛、品酒大赛、划拳大赛等项目的一、二、三等奖。
当日，虽然下着小雨，但丝毫没有影响大家对美食、美酒的热衷，活动现场非常热闹。软米丸子、核桃肉、夹馅汤、八宝饭、丸子汤、散席汤等，在各位大厨的精心烹调下美味可口。评委们竖起大拇指。评委张先生一边品尝一边夸赞：“这西火十大碗，制作繁琐，工序复杂，一碗一个味道，红是红，黄是黄，白是白。喝汤味道美，肉肥而不腻。荤素搭配，甜咸交替，冷热穿插，色香味美，真是碗碗精彩，名不虚传。”
本届乡村旅游节，是长治县2017年“四大旅游节”之一。据了解，近年来，西火镇把搞好旅游开发作为工作重点，通过举办“千年古镇 大美西火”乡村旅游节系列活动，进一步整合全镇文旅资源，带动相关产业融合，助力西火振兴崛起，推动全县文化旅游产业集群发展。
烧肉拨来醋、小酥肉汤、凉糕、滑肉汤……五花八门的美食，令人胃口大开。6月 5日，由长治市长治县人民政府主办的“千年古镇 大美西火”乡村旅游节系列活动 “大美西火 十泉十美”乡村美食美酒节，在西火镇十泉岭古村开幕。活动特邀多位中国烹饪大师及50名大众评委现场品尝，评选出十大碗大赛、品酒大赛、划拳大赛等项目的一、二、三等奖。
当日，虽然下着小雨，但丝毫没有影响大家对美食、美酒的热衷，活动现场非常热闹。软米丸子、核桃肉、夹馅汤、八宝饭、丸子汤、散席汤等，在各位大厨的精心烹调下美味可口。评委们竖起大拇指。评委张先生一边品尝一边夸赞：“这西火十大碗，制作繁琐，工序复杂，一碗一个味道，红是红，黄是黄，白是白。喝汤味道美，肉肥而不腻。荤素搭配，甜咸交替，冷热穿插，色香味美，真是碗碗精彩，名不虚传。”
本届乡村旅游节，是长治县2017年“四大旅游节”之一。据了解，近年来，西火镇把搞好旅游开发作为工作重点，通过举办“千年古镇 大美西火”乡村旅游节系列活动，进一步整合全镇文旅资源，带动相关产业融合，助力西火振兴崛起，推动全县文化旅游产业集群发展。