早餐计划

　　葱花蛋饼
　　
　　 原料：鸡蛋2个，面粉100克，盐3克，水100毫升，油15毫升，香葱3根。
　　
　　做法
　　 1.小葱洗干净，切成细碎的葱花；
　　 2.打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀；
　　 3.将过筛后的面粉倒入，搅和均匀成面糊，最后撒入香葱花；
　　 4.中火加热平底锅，抹一层薄油，转小火，倒入一大勺鸡蛋面糊；
　　 5.待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定型，一张鸡蛋饼就完成了。
　　
　　彩椒圈鸡蛋饼
　　
　　 原料：面粉适量、鸡蛋适量、彩椒适量、火腿肠适量、小葱适量、黑胡椒粉适量、盐适量。
　　
　　做法
　　 1.面粉适量，打入一个鸡蛋。
　　 2.彩椒横向切圈，最顶端和最底端不合适的部分切成彩椒碎，小葱洗净切葱花，火腿肠切小丁。
　　 3.面粉和鸡蛋中倒入适量清水，放入葱花、火腿丁、彩椒碎和适量盐、黑胡椒粉，搅拌成面糊。
　　 4.平底锅中刷一层油，小火，油热后放入彩椒圈。
　　 5.用调羹舀起面糊倒入彩椒圈中，加盖，小火煎至一面金黄。
　　 6.翻面将另一面煎至金黄起锅。
　　
　　面条鸡蛋饼
　　
　　 原料：剩面条180克、鸡蛋3个、盐1勺、葱4克。
　　
　　做法
　　 1.鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀。
　　 2.面条可以用凉水冲一下，也可以不冲。
　　 3.将面条放入鸡蛋液里，并加适量的盐、胡椒粉。
　　 4.调拌均匀，尽量把面条给调拌开。
　　 5.电饼铛预热后加入少许油。
　　 6.均匀地倒上鸡蛋液，撒上葱花合盖，颜值高又好吃的网红面条鸡蛋饼就做好了！