太原市晋源区古寨村村民连勇
紧跟时代的“新农人”开启养牛的“数字化”
本报记者 陈彤
端坐在电脑前，盯着屏幕上的数据，心里惦记的是一头头花白的奶牛——1838号奶牛是否存在消化问题？最近是不是有奶牛临产？又有哪头奶牛到了最佳受精时间？……这，是太原市晋源区古寨村村民连勇的日常工作与生活。
虽然年仅31岁，但连勇养殖奶牛已有十年时间。在时代高速发展的今天，他化身“新农人”，通过科技手段，开启了数字化养牛的新模式。同时，他还不忘带动村民致富，投资了300余万元，流转了近600亩土地，在解决牛群一年的口粮的同时，也为当地村民提供就业渠道，增加了当地农民的收入。
展现担当 十年执着坚守
连勇2012年毕业后，就选择来到父亲的养殖场，“一方面是我从小耳濡目染，对奶牛有感情，更多的是想为父亲分担一些。”他说。早在2000年，他的父亲就创办了太原牧冠乳业，当时养殖行业发展正旺，仅古寨村就有30多家养殖户，但如今仅剩牧冠乳业一家。
近年来，受疫情影响，养殖行业压力倍增——奶牛饲料由原先的每吨3000元涨至4000元，甚至一度涨至5500元左右。但奶牛的饲料品质却不能降低，一旦连续5天吃不好，牛群的产奶量就会明显下降。同时，由于物流运输受阻，鲜奶极难储存，未经巴氏消毒的鲜奶极易发酸变质。
尽管如此，疫情期间，牧冠乳业仍义无反顾地为市、区两级红十字会以及防疫一线的工作人员捐赠了6万余盒酸奶，展现了企业的责任担当。
习以为常 全年无休备战
连勇所在的基地养殖了近400头奶牛，按照年龄大小和产奶量可分为犊牛、育成牛、高产牛、低产牛和干奶牛等。每一种牛的喂养时间也不尽相同，高产牛每天要挤奶3次，会在挤奶后喂食，例如早上5点半挤奶后会在6点开始投喂草料，每过3个小时投喂一次，每天牛群共能吃掉10锅草料。
虽然连勇从小看着牛长大，但真正工作起来却是另一回事，需要忍受难闻的气味和清粪、制料、拌料的飞沫。为此，连勇每天凌晨4点就要起床，开始配料、搅拌和投喂。
全年无休无眠便是连勇工作的日常，身上溅上屎尿也很常见，最难的还是母牛产仔的时候，尤其是头胎母牛。胎位正不正？预产期是几号？这都是连勇提前就要了解的情况。
随后，连勇准备好待产事宜，和兽医随时查看母牛情况。一番折腾下来，熬一宿是常有的事，只有“母女平安”他才能安下心来。另外，不管是奶牛有疾病还是机器设备出问题，都等不得，必须立刻解决，否则将直接导致产奶量下降。
打破传统 智能升级提标
挤奶是养殖基地的重头戏。为此，连勇为奶牛新建了明亮、干净、整洁的标准化挤奶厅，还为奶牛量身定制了脚垫。挤奶厅里设有28个鱼骨式卡位，奶牛排队进入卡位后，3名挤奶工先会以45℃的清水清洗乳头，之后每个乳头都会挤“三把奶”在地上，观察其性状是否正常，之后给每个乳头泡药浴杀菌，随后用小毛巾擦干。
为了提高产能，连勇以100多万元的价格引进了这套以色列的挤奶系统。一方面，新系统更加智能化和自动化，挤奶杯会在监测到适当的奶量和流速后，判断奶牛即将吸完奶，便自动掉落停止吸奶，减少奶牛乳房炎症的发生。
另一方面，随时监测着每头泌乳牛的情况。是不是发情或者流产，是否存在酮病、消化疾病、卵巢疾病，以及产奶量等数据都及时生成，一目了然。并且还能在手机上随时随地远程监测，实现问题早发现、早干预、早治疗。
如今，经过疫情的大考，连勇深知饲料短缺和受制于人的种种难处。他与家人商量后，投资300余万元流转了近600亩土地，打算自己种植全株玉米，降低饲料成本，延伸产业链。在解决牛群一年的口粮的同时，也可为当地村民提供就业渠道，增加农民收入。
“下一步，我将积极推进扩群，购入更多奶牛，在饲料、设备、技术上降低成本，实现节能降耗，提质提效，早日进入养牛界‘40公斤俱乐部’。”谈及未来，连勇自信满满。
端坐在电脑前，盯着屏幕上的数据，心里惦记的是一头头花白的奶牛——1838号奶牛是否存在消化问题？最近是不是有奶牛临产？又有哪头奶牛到了最佳受精时间？……这，是太原市晋源区古寨村村民连勇的日常工作与生活。
虽然年仅31岁，但连勇养殖奶牛已有十年时间。在时代高速发展的今天，他化身“新农人”，通过科技手段，开启了数字化养牛的新模式。同时，他还不忘带动村民致富，投资了300余万元，流转了近600亩土地，在解决牛群一年的口粮的同时，也为当地村民提供就业渠道，增加了当地农民的收入。
展现担当 十年执着坚守
连勇2012年毕业后，就选择来到父亲的养殖场，“一方面是我从小耳濡目染，对奶牛有感情，更多的是想为父亲分担一些。”他说。早在2000年，他的父亲就创办了太原牧冠乳业，当时养殖行业发展正旺，仅古寨村就有30多家养殖户，但如今仅剩牧冠乳业一家。
近年来，受疫情影响，养殖行业压力倍增——奶牛饲料由原先的每吨3000元涨至4000元，甚至一度涨至5500元左右。但奶牛的饲料品质却不能降低，一旦连续5天吃不好，牛群的产奶量就会明显下降。同时，由于物流运输受阻，鲜奶极难储存，未经巴氏消毒的鲜奶极易发酸变质。
尽管如此，疫情期间，牧冠乳业仍义无反顾地为市、区两级红十字会以及防疫一线的工作人员捐赠了6万余盒酸奶，展现了企业的责任担当。
习以为常 全年无休备战
连勇所在的基地养殖了近400头奶牛，按照年龄大小和产奶量可分为犊牛、育成牛、高产牛、低产牛和干奶牛等。每一种牛的喂养时间也不尽相同，高产牛每天要挤奶3次，会在挤奶后喂食，例如早上5点半挤奶后会在6点开始投喂草料，每过3个小时投喂一次，每天牛群共能吃掉10锅草料。
虽然连勇从小看着牛长大，但真正工作起来却是另一回事，需要忍受难闻的气味和清粪、制料、拌料的飞沫。为此，连勇每天凌晨4点就要起床，开始配料、搅拌和投喂。
全年无休无眠便是连勇工作的日常，身上溅上屎尿也很常见，最难的还是母牛产仔的时候，尤其是头胎母牛。胎位正不正？预产期是几号？这都是连勇提前就要了解的情况。
随后，连勇准备好待产事宜，和兽医随时查看母牛情况。一番折腾下来，熬一宿是常有的事，只有“母女平安”他才能安下心来。另外，不管是奶牛有疾病还是机器设备出问题，都等不得，必须立刻解决，否则将直接导致产奶量下降。
打破传统 智能升级提标
挤奶是养殖基地的重头戏。为此，连勇为奶牛新建了明亮、干净、整洁的标准化挤奶厅，还为奶牛量身定制了脚垫。挤奶厅里设有28个鱼骨式卡位，奶牛排队进入卡位后，3名挤奶工先会以45℃的清水清洗乳头，之后每个乳头都会挤“三把奶”在地上，观察其性状是否正常，之后给每个乳头泡药浴杀菌，随后用小毛巾擦干。
为了提高产能，连勇以100多万元的价格引进了这套以色列的挤奶系统。一方面，新系统更加智能化和自动化，挤奶杯会在监测到适当的奶量和流速后，判断奶牛即将吸完奶，便自动掉落停止吸奶，减少奶牛乳房炎症的发生。
另一方面，随时监测着每头泌乳牛的情况。是不是发情或者流产，是否存在酮病、消化疾病、卵巢疾病，以及产奶量等数据都及时生成，一目了然。并且还能在手机上随时随地远程监测，实现问题早发现、早干预、早治疗。
如今，经过疫情的大考，连勇深知饲料短缺和受制于人的种种难处。他与家人商量后，投资300余万元流转了近600亩土地，打算自己种植全株玉米，降低饲料成本，延伸产业链。在解决牛群一年的口粮的同时，也可为当地村民提供就业渠道，增加农民收入。
“下一步，我将积极推进扩群，购入更多奶牛，在饲料、设备、技术上降低成本，实现节能降耗，提质提效，早日进入养牛界‘40公斤俱乐部’。”谈及未来，连勇自信满满。