阳泉首个“中国农技协科技小院”获批
本报记者 孟存田 通讯员 冯静
近日，中国农村专业技术协会发布《关于同意设立“中国农村专业技术协会科技小院”的批复》，全国范围内新增195家科技小院，有效期三年。其中由阳泉市科协、平定县科协参与共建的山西平定果蔬加工科技小院成功入选，成为阳泉市首个“中国农技协科技小院”。
该科技小院依托平定县富山农产品农民专业合作社，联动山西农业大学科研团队，聚焦果蔬深加工领域开展科研攻关。目前，已有多项技术成果转化落地。其中包括，采用纯天然酿造工艺，以本地葡萄、山楂为原料制成的果酒；以应季蔬菜为基底腌制的风味泡菜；融合传统技术与现代科技制作的特色醋、黄豆酱等产品的研发上市，为农业增产、农民增收注入了强劲动力。