小平菇撑起大产业 融合发展促增收
本报记者 陈彤
12月18日，太原市晋源区王郭村爱农晋祠现代农业园的平菇温室大棚里阳光和煦、暖意融融，一排排由菌棒垒成的垛子整齐壮观，大棚负责人姜平亮与妻子高云会正熟练地取下菌棒两端包裹的报纸，为平菇“松绑”，让其顺利探出“头”来。据了解，最早一批菌棒已是菇朵簇簇，鲜嫩饱满。
“在太原种平菇，市场好、竞争少，我一干就是三十多年。”姜平亮笑着说道。如今，他和另外3户乡亲组成种植团队，共同经营着6个大棚。除了平菇，园区还依季种植了草莓、甜瓜、叶菜等果蔬。眼下，草莓已挂果转红，即将上市。