澎湃六十载 蓬勃新时代

　　　　本报记者 贺建锋

　　近日，由中国酒业协会主办，汾酒集团承办的 “澎湃六十载 蓬勃新时代”——纪念“汾酒试点”六十周年暨中国酒业高质量创新大会在北京召开。中国酒业协会理事长宋书玉，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂，汾酒集团领导李振寰、刘卫华、李沛洁，汾酒股份公司部分高管、相关部门负责人，各界嘉宾及行业专家学者、名酒企业技术负责人等出席大会。
　　宋书玉表示，大会以开启2024“汾酒试点”的方式，纪念“汾酒试点”六十周年，启动中国酒业高质量创新的探索之路，具有非常重要的时代价值，是当代中国酿酒人义不容辞的责任和使命。他表示，只要朝着“产业链创新”“企业系统性创新”“科技文化交融式创新”三个方向，坚持“传承工匠精神”“创新赋能传承”“活态文化发展”三个要素，就一定能以中国酒业的本色、绿水青山的底色、高品质生活的主色、高质量创新的亮色，描绘出一幅中国酒业高质量发展的新时代画卷。
　　袁清茂以《生产技术一体化是“汾酒试点”的精髓》为题作了发言。他从企业主动、政府重视、阵容强大、设计科学、工作扎实、成果显著六个方面介绍了“汾酒试点”的过程与特点。从生产技术一体化、极致酿造、标准化、“传统的更传统，现代的更现代”四个方面总结了“汾酒试点”的经验与启示。就“汾酒试点”的继承与创新，他表示，要更加坚定践行“酿好酒、储老酒、售美酒”生产技术路线。要酿出打动消费者、感动自己的好酒；要更深刻、准确感知消费者的风味需求，以最美的汾酒产品呈现给消费者，让消费者对美酒的向往变为现实。要更好实现传统和现代相得益彰。以“遗产模式”和“赋能模式”，让传统的更传统，将传统做到极致；以“经营管理模式”和“前瞻性研究模式”，让现代的更现代，保持国际领先水平。要更高标准构建全产业链国际标准体系。以每个环节的高标准，实现极致酿造的高标准。汾酒集团的高质量创新，核心任务就是要构建全产业链的、国际化的、高质量标准体系。要更加牢固树立“品质+文化=汾酒”价值理念。在坚持“酿好酒、储老酒、售美酒”的同时，把活态文化、中华优秀传统文化的创造性转化、创新性发展，作为汾酒高质量创新的重要一极，把“品质+文化=汾酒”的价值理念落到实处。
　　大会发布了“汾酒试点”六十周年纪念酒，在与会领导嘉宾的共同见证下，2024“汾酒试点”项目正式启动。