炸带鱼油锅起火消防紧急提示

　　本报记者 闫男男
　　 2月6日12时许，太原市三桥街西二号楼一住户家的厨房突发火灾，消防官兵接警后立即前往扑救，并很快将大火扑灭。据了解，火灾是该住户在炸带鱼时，油放太多，油锅起火引发，所幸没有造成人员伤亡。
　　 春节即将来临，消防部门提醒广大居民，加工食材时一定注意消防安全，千万不要因为麻痹大意引发火灾。如果发生油锅起火，千万不要用水扑救，要用锅盖或者大块湿抹布覆盖住起火的油锅。
　　 如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，也可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油的温度差，使锅里的油温迅速下降。