高校邀请营养师讲科学配餐

　　本报记者 张丽
　　
　　 近日，中北大学特别邀请国家二级公共营养师冯晓丽在校图书馆三层会议室组织开展了营养膳食专题知识培训会，冯晓丽围绕“怎样吃才健康”这一永恒的主题，对食堂饭菜中包括各类营养素的基本知识、各类食物的营养价值、膳食营养素的供给标准、膳食结构、大学生的营养需求等进行了幽默风趣、深入浅出的讲解。
　　 据了解，这是该校首次邀请营养师进行膳食方面的知识培训，冯晓丽重点强调了饮食的合理性、营养性、科学性，为今后餐饮工作指明了新的方向，获得参训人员的一致好评。
　　 该校后勤处处长杨正民说，以学生为本的教育理念要求教育要以满足人的需要为本，为全面贯彻落实高等教育“三全育人”的教育理念，考虑在校大学生处于特殊关键时期，学习压力大，运动量强，因此，日常健康科学的饮食营养对后勤服务提出更高要求，为此，后勤餐饮服务中心对学校餐饮相关人员进行了科学配餐营养专题知识培训。
　　 后勤餐饮人员要以此次培训为出发点，不断学习，练好本领，提升餐饮品质、力求科学搭配、追求健康营养，努力保证广大师生在吃饱吃好的基础上，吃出营养、吃出健康，更好地满足广大师生对美好生活的向往，真正地体现后勤一片心、服务无止境、满意为师生的服务宗旨。